５月２３日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「渡辺有子」さんが豆と具沢山のスープレシピを紹介します。 「そら豆とたっぷり野菜のミネストローネ」は素材の旨味を丁寧に引き出し、バターとタイムで香りづけした優しい味わいのスープです。 (さらに…)…
５月１８日（木）の「キューピー３分クッキング」では、料理研究家の「藤井恵」さんが海藻サラダや海藻ミックスを使ったヘルシー「海藻ビビンバ」のレシピを紹介してくれました。 乾物は袋の表示通りにもどし、水気をよくきっておきます。ひじきはもどして水気をきった後、熱湯で軽くゆで磯臭さをとり除きます。肉そ…
今週の「きょうの料理」は１５日と１６日は、基本のレシピに一工夫取り入れた新定番の家庭料理をご紹介します。 ５月１６日（火）は料理研究家の「小林まさみ」さんが「漬けない豚しょうが焼き」、「豚こまとれんこんの炒め酢豚」、「のっけホイコーロー」を紹介します。 まずは「漬けない豚しょうが焼き」。…
今週の「きょうの料理」は１５日と１６日は基本のレシピに一工夫取り入れた新定番の家庭料理をご紹介します。 ５月１５日（月）は「しそサンド豚カツ」と「ミニから揚げ」のレシピを料理研究家の「舘野鏡子さん」が紹介してくれました。次は「ミニから揚げ」。鶏肉を小さめに切るので下味は漬け込む必要もなし！ステ…
5月11日放送のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の石原洋子先生が、定番中華料理の「酢豚」をより美味しくつくるレシピを紹介してくれました。 酢豚は基本の料理ですが、美味しく作るのはなかなか難しいですよね。美味しくするポイントが詰まったレシピです。 (さらに…)…
今週のきょうの料理は月曜日から水曜日までテーマは「おうち洋食」。エビフライ、ナポリタン、メンチカツといった洋食の王道は自分で作ってみてもなかなか思った通りの味にならない。美味しくなるコツがギュッと詰まった坂田流の洋食レシピを紹介します。 ５月９日（火）の今日はだんだん暑くなってくるこの季節にオ…
５月８日（月）のおびゴハンは月島「韓灯」のオモニ、「金順貞」さんが「３色ナムルとそぼろのビビンバ」のレシピを紹介してくれます。 そぼろは牛ひき肉を使って、ナムルはもやし、人参、ほうれん草のナムルを使います。ビビンバは具材も多く味付けもしっかりついているので食欲もそそりますよね。本格的な…
５月８日（月）のおびゴハン「北斗晶のシュフの副菜」は電子レンジでたった３０秒で完成の「水キムチ風即席スープ」のレシピを紹介してくれました。 オモニの「３色ナムルと牛そぼろビビンバ」にぴったりでこれから暑くなる季節にぴったりのスープです。ダシに昆布茶を使って電子レンジで３０秒かけ、氷水と…
5月4日(木)放送の「おびゴハン」はGWに作りたいパーティメニューということで、銀座やまの辺の山野辺シェフがレシピを紹介してくれました。 そして北斗晶さんが教えてくれた今日の簡単副菜は「即席ピクルス」のレシピです。電子レンジで1分チンするだけの簡単レシピですよ。 (さらに&hellip…
5月4日(木)放送の「おびゴハン」はGWに作りたいパーティメニュー特集ということで、イタリアンの奥野シェフがレシピを紹介してくれました。 まず１品目は「２色のオープンサンド」です。イタリアではとってもポピュラーなメニューだそうですよ。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
