２月２４日（金）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「藤井惠」さんが、粗つぶしのつぶつぶ食感が美味しい「カリフラワーのポタージュ」のレシピを紹介してくれました。 カリフラワーはジャガイモと一緒に茹でて、ジャガイモがスープのつなぎ役になります。マッシャーを使って、粗めにマッシュすることで食感…
２月１３日（月）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「石原洋子」さんが、ブロッコリーとカリフラワー、鶏もも肉を使って、野菜とお肉それぞれ炒めて美味しいタイミングを合わせた「ブロッコリー・カリフラワー・鶏肉の塩炒め」のレシピを紹介します。 ブロッコリーとカリフラワーは柔らかめに蒸し煮…
1月31日（火）のきょうの料理は、昨日から明日の水曜日までの3日間、「目指せ！野菜1日350g」がテーマで管理栄養士10人が1食120g以上の野菜を美味しく食べられるメニューを紹介します。2日目の今日は常備菜を紹介。 1品目は冬野菜のピクルス。酸味を抑えたマイルドなピクルスを洋風、和風の2品紹…
1月31日(火)放送の「キューピー3分クッキング」では、料理研究家の小林まさみ先生が鶏肉を使ったちょっと贅沢な料理「ハーブチキンソテー」を教えてくれました。 オレガノとタイムの2種類のハーブを使うことで風味が良く仕上がり、臭み消しにもなります。よく揉んでから入れことで、香りがより一層引き立ちま…
１２月５日（月）のきょうの料理は料理研究家の「栗原はるみ」さんが、自宅でもよく作る「フライパンチャーシュー」のレシピを紹介します。本格的ではなく簡単に作れるので、週末にはたいてい作っておくチャーシューだそうですよ。 フライパン１つで手軽に作れるチャーシューは、普段から我が家でもよく作っている一…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
