１２月２４日（木）の「news every」では、人気料理人の「シャウ・ウェン」さんが自宅でも簡単に作れる年の瀬中華レシピを紹介してくれました。 「簡単チキンの野菜巻き」は、広げた鶏肉で野菜を巻き、炊飯器で調理します。見た目も華やかでお正月にもオススメの一品です。 (さらに…)…
１２月２４日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「渡辺あきこ」さんが、年末年始に家族で囲む「鍋料理」で「韓国風すき焼きチョンゴル」のレシピを紹介します。 「韓国風すき焼き牛肉のチョンゴル」のポイントは、肉に下味をつけること。醤油、酒、ごま油、砂糖、ニンニ…
12月21日(月)放送の「NHK趣味どきっ！スゴ楽家事への道」のすご楽おせちでは、自宅で簡単に作れるおせち料理のレシピを紹介してくれました。 えびのうま煮＆筑前煮＆栗きんとんのレシピのまとめです。おせちは色々な種類を少しずつ作るのでレンチン調理で作れるのはとっても簡単でいいですね。 (…
12月21日(月)放送の「NHK趣味どきっ！スゴ楽家事への道」のすご楽おせちでは、自宅で簡単に作れるおせち料理のレシピを紹介してくれました。 レンチン筑前煮は、根菜を薄く切ることで火の通りをよくすることでレンチンでも美味しく作れるレシピです。おせちは色々な種類を少しずつ作るのでレンチンではとっ…
１２月２１日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は寒い冬にぴったりの鍋レシピを紹介します。 「豚とタラの酒かす鍋」は、酒粕の発酵効果で体がポカポカになります。タラは豚バラ肉で巻いて旨味たっぷりに仕上げます。クリームチーズでこくうまに仕上げます。 (さらに&hel…
１２月１６日（水）の「きょうの料理」は、京都在住の料理研究家「大原千鶴」さんの「お助けレシピ」を紹介します。１年で一番忙しい師走。忙しい時は手があいた時にパパッと食べれる１人分で仕込んでおくととっても簡単です。 「牛肉のねぎ塩焼き」は、ニンニクねぎ塩のパンチがきいたボリュームおかずです。卵をト…
１２月１日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、寒くなってきたこの時期、おいしい白菜を使った定番中国料理、「塩もみ白菜のマーボー」のレシピを料理研究家の「小田真規子」が紹介してくれます。 白菜に塩・水をまぶして２０分間おき、水けを絞った塩もみ白菜をつくります。豆板醤、…
１１月２３日（月）の「きょうの料理」は、料理研究家の「新谷友里江」さんが、腸活やダイエットに役立つ「雑穀」を使ったレシピを紹介します。 「雑穀と豚だんごの生姜スープ」は、雑穀ミックスえを具としたボリューム満点の一品。スープにすれば雑穀ミックスの浸水や下ゆでが不要です。 (さらに……
１１月１８日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、寒い時期におすすめ、かぼちゃの甘みと色を生かした「かぼちゃすいとん」レシピを料理研究家の「松村眞由子」さんに紹介していただきます。 かぼちゃは電子レンジで加熱して、つぶし、小麦粉と混ぜて、すいとんをつくります。おいしい…
１１月１７日（火）の「きょうの料理」は「父さんのきょうからキッチン」。作れたらちょっと自慢できるレシピを料理研究家の「堀江ひろ子」さんが紹介してくれます。 「茶碗蒸し」はだしの旨みをシンプルに味わえる茶碗蒸し。極上の食感が美味しいです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
