１２月１０日（木）も「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「便利な作り置き」。本日は「タコとじゃがいものマヨネーズ和え」のレシピを紹介します。 柚子胡椒とマヨネーズ和えたソースがとっても美味しい一品です。 (さらに…)…
１２月７日（月）の「きょうの料理」は、料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、伝統的なおせちに少しずつ新しさを加えて大人も子供も喜ぶ魅力たっぷりのおせちレシピを紹介します。いつものおせちがよりおしゃれに仕上がります。 「のり塩ごまめ」は、物足りなさが気になるごまめ。じゃがいもと一緒に揚げることでボ…
１２月４日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は「タラとじゃがいも」を使って、「タラジャガ和風グラタン」のレシピを紹介します。 淡白なタラにじゃがいもと牛乳の代わりに使う豆乳がとってもよく合います。チーズの代わりに酒粕を使って香ばしさと風味をプラスします。…
１２月２日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの「おいしいきっかけ」のコーナー。クリスマスやお正月のおもてなしにぴったりの料理レシピを紹介します。 「トマトソースのニョッキ」は、じゃがいもで作るモチモチのニョッキ。ソースはトマトジュースを煮詰めるだけなのでとっても簡単に作れ…
１１月３０日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、これからのイベントにぴったりのごちそう料理レシピを紹介します。 「チキンバスケット」は人気の唐揚げとフライドポテトを盛り合わせます。ポテトは電子レンジを使って時短仕上げにします。 (さらに…)…
１１月２６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「じゃがいもの肉そぼろ」のレシピを紹介します。 じゃがいもは水分を飛ばして粉吹きにします。水分を飛ばすのでホクホクに仕上がります。隠し味にカレー粉を加えて美味しさを引き立てます。 (さらに…
１１月２５日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から寒くなると検索率が上昇する「おでん」レシピを紹介します。 「洋風おでん」は、いつものおでんと少し変えて、コンソメ風味に仕上げます。大根は「かぶ」にして、粒マスタードをつけていただきます。 (さらに…)…
１１月１６日（月）の「NHKスゴ楽家事への道」では、缶詰を使ったレシピを「若菜まりえ」さんがタレントの「レッド」さんに伝授してくれました。これから年末に向けてパパッと作れる缶詰レシピはとっても重宝しますね。 「さばじゃが」はさばの水煮缶を使った定番のおかずをタレントの「レッド」さんと息子の「運…
１１月１１日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「煮込んで１０分」。本日は、「カレイの辛み煮込み」のレシピを紹介します。 カレイの表面に切り込みを入れます。煮込みながら煮汁をカレイにかけて味をしっかりとつけます。ご飯にピッタリの一品です。 (さらに…)…
１１月１０日（火）の「きょうの料理」は、「伝説の家政婦」の「タサン志麻」さんが昨日と今日の２日間「秋の食卓」レシピを紹介してくれます。２日目の今日は「じゃがいも」が主役のレシピを紹介します。 「じゃがいもとたらのグラタン」はじゃがいも料理の王道グラタンをたらの塩気を生かしてシンプルな味付けで作…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
