12月22日のごごナマでは、うまいはあたりまえ！カラダにいい鍋レシピを、料理研究家の今泉久美さんと槇玲（まり）さんのお二人が紹介してくれました。 そして今泉さんが教えてくれた、かぜ予防にオススメな免疫力アップ鍋「鶏とキノコのモリモリ鍋」のレシピです。 (さらに…)…
１２月２１日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」で「きのこと豚肉のうま煮」レシピを紹介します。 きのこはしめじ、えのき、なめこの３種類を使います。しめじとえのきはしっかりと香りが出るまで炒めて、なめこは煮汁と一緒に煮込みます。冷めても美味しくいた…
１２月１４日（木）、今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はブリとタラを使ったレシピを紹介します。本日は「タラの柚香蒸し」のレシピを紹介します。 少しクセのあるタラをたっぷりの柚子がきいたお出汁が優しく包みます。タラは輪切りの柚子と一緒に電子レンジで加熱して調理します。 (さらに&hell…
12月5日のNHKあさイチでは、管理栄養士の佐藤先生が風邪やインフルエンザを撃退するためにリコピンで免疫力アップをする「トマトの特製ジュース」の作り方を紹介してくれました。 トマトはリコピン以外にもβカロテンも入っていたりと風邪予防には強いのですが、さらにビタミンCをプラスするために水菜、さら…
12月1日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、鍋ウィーク最後の一品として「紅白しゃぶしゃぶ」のレシピを紹介してくれました。 合鴨肉の赤と、鶏肉の白で紅白しゃぶしゃぶです。 (さらに…)…
１１月２７日（月）の「きょうの料理」は今日から３日間連続でひき肉料理のレシピを紹介します。忙しい年末年始に手早く調理できるひき肉はとても重宝します。和洋中のよりどりみどりのひき肉料理レシピを紹介します。 本日は和食で料理研究家の「渡辺あきこ」さんが「やわらかつくね鍋」のレシピを紹介してくれます…
11月23日のおびゴハンでは、門前仲町「多万村」の村田シェフが「キノコたっぷり！味噌カレーうどん」のレシピを紹介してくれました。鈴なりの村田シェフのお兄さんなんだそうですよ。 明日が和食の日ということで今週は和食メニューのおびゴハンでしたが、ラストは味噌カレーうどん。たっぷりのキノコに卵ととろ…
１１月２２日（水）の「NHKあさイチ」はしらたきを使ったダイエットレシピ「明太子クリームしらたきパスタ」を料理研究家の「脇雅世」さんが紹介してくれました。 しらたきは、匂いがあるので茹でて余分な水分と匂いを取り除きます。 (さらに…)…
１１月２１日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の石原洋子先生がホタテの水煮缶で作る「ワンタンスープ」のレシピを紹介してくれました。 出汁はホタテの水煮缶で、そしてワンタンの皮に肉ダネを包んで簡単に作れるワンタンスープレシピです。 (さらに…)…
１１月２０日（月）の「きょうの料理」は、今日から水曜日までの３日間「冬野菜の簡単おかず」をイタリア料理、日本料理、フランス料理の３人の人気シェフが紹介してくれます。1日目の今日はイタリア料理でイタリア料理の巨匠「落合務シェフ」が紹介してくれます。 「白い野菜のカポナータ」のカポナータは元々はナ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
