３月１日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、今月は、忙しい朝に作るお弁当レシピを紹介します。朝慌てないようにしたいお弁当作り。でもメニューを考えるのも大変ですね。今月はお弁当のメインと副菜のレシピも紹介します。 「そぼろ弁当」は定番の「鶏そぼろ」をしっとりと仕上げます。一緒にいれる「いり卵」…
２月２６日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「北京風あんかけ麺」のレシピを紹介します。 トマトを加えた熱々のあんが麺にからまってとっても美味しいあんかけ麺です。寒い日にもぴったりですね。 (さらに…)…
２月２３日（火）の「NHKシェフの休日」は日本料理店店主の「林亮平」さんの休日に家族のために作る料理レシピを紹介してくれます。林シェフといえば瀬戸内の柑橘類やいりこを使ったレシピが人気ですね。 「雲白肉」は中国四川地方の料理を日本風にアレンジ。茹でた豚肉を酸味の効いたニラ醤油でいただきます。「…
２月２３日（火）の「NHKシェフの休日」は日本料理店店主の「林亮平」さんの休日に家族のために作る料理レシピを紹介してくれます。林シェフといえば瀬戸内の柑橘類やいりこを使ったレシピが人気ですね。 「レタスいりこチャーハン」は、味付けは塩のみのシンプルなチャーハン。粉末にしたいりこがご飯全体を包み…
２月１８日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」久しぶりのコーナーは、料理研究家の「小田真規子」さんが、相性バッチリの鶏肉とねぎを使って「鶏のネギすき煮卵とじ」のレシピを紹介します。 砂糖と醤油をもみ込んだ鶏もも肉と、斜め切りにしたねぎをごま油で焼きます。水、みりん、椎茸、生姜を加…
２月１７日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から、冬が旬の「カリフラワー」を使ったレシピを紹介します。 「カリフラワーたっぷり鶏チリ」は、ジュシーな鶏肉をチリソースでピリ辛に仕上げます。ふんわり卵を加えてボリュームをアップさせ、ご飯がススム一品です。 (さらに&hell…
２月１６日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「白菜とキャベツ」。本日は、「デミグラスロールキャベツ」のレシピを紹介します。 キャベツの巻き終わりは下にして、デミグラスソースで煮込みます。自宅でも本格的な味に仕上げます。 (さらに…)…
２月１５日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は笠原さんが得意な「鶏もも肉」を使って「春が香るチキン南蛮」のレシピを紹介します。 タルタルソースにフキノトウを加えて春の香り満載のタレに仕上げます。揚げた鶏肉はグレープフルーツを加えたタレをかけてからタルタルソース…
２月１１日（木）の「グッとラック」は、タレントの「ギャル曽根」さんが、自宅の冷蔵庫にある食材で作れる簡単レシピを紹介してくれます。今日のお昼にピッタッリの簡単レシピです。 「ふわとろフレンチトースト」は、パンの耳までふわとろにする電子レンジだけ調理の簡単レシピ。塩麹を加えて旨味をアップさせます…
２月１０日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は、体に優しい中華レシピを紹介します。本日は中華の中でも「ご飯」を使ったレシピを紹介します。 「ほうれん草と卵のまるでチャーハン」は、ご飯を炒めずに完成するとっても画期的な一品。炒めた具材をご飯に混ぜるだけなのでとっても簡単に作れます。 (さらに&h…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
