４月３０日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、「特製肉巻きミートローフ」のレシピを紹介します。 豚肉で具沢山の肉だねを包み、華やかなミートローフ風に仕上げます。特製のヨーグルトソースでとっても爽やかにいただけます。 (さらに…)…
４月２９日（木）昭和の日の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「新じゃが＆新玉」。本日は、新玉ねぎをたっぷりと使って「新玉たっぷりハヤシライス」のレシピを紹介します。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。たっぷりの新玉ねぎをソースにしていつもよりグッと美味しく仕上げます。 (…
４月２８日（水）の「NHKお弁当大百科」は「がっつり揚げ物弁当」のコツを紹介します。揚げ物はお弁当の定番ですね。お弁当箱に入っていると冷めても美味しい感じがしますね。美味しい揚げ方のコツも紹介します。 「串カツ弁当」はボリューム満点で食べやすさも抜群です。冷めてもカリッと香ばしいのは衣に秘密が…
４月２８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「新じゃが＆新たま」。本日は新玉ねぎを使ったレシピを紹介します。 「牛肉と玉ねぎの黒コショウ炒め」は、玉ねぎは繊維にさからって切って牛肉と一緒に炒めます。オイスターソースを加えて味をしっかりとつけるのでご飯がススミます。 (…
４月２７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「新じゃがと新玉」。本日は新じゃがいもと新玉ねぎを使って「新じゃがとイトヨリのクリーム煮」のレシピを紹介します。 じゃがいもと玉ねぎは炒めてから生クリームとブイヨンを加えて煮込みます。相性抜群の食材がイトヨリの美味しさを…
４月２６日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「新じゃが＆新たま」のレシピを紹介します。本日は「新玉ねぎ」を使って「ふろふき玉ねぎ」のレシピを紹介します。 玉ねぎは昆布を入れただしの中でじっくりと煮込みます。鶏ひき肉で作った肉味噌が美味しさをさらに引き立てます。 (さ…
４月２６日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「パン・ウェイ」さんが、春キャベツを使って、「中華風蒸しロールキャベツ」のレシピを紹介します。 豚肉と野菜をたっぷりと春キャベツに包み蒸して作る、いつもと違うロールキャベツです。春キャベツは中国では薬膳料理の…
４月２３日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「ソーセージと卵のボスカイオーラ」のレシピを紹介します。 ボスカイオーラとは、イタリア語できこり風という意味。森の食材きのこをトマトソース仕立てに仕上げます。 (さらに…)…
４月２３日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は旬のあさりを使った「あさりたっぷり焼きビーフン」のレシピを紹介します。 あさりとホタテの旨味が凝縮しただしが味の決め手です。具材の旨味を生かして味付けをしてシンプルに仕上げます。野菜もたっぷりといただけますよ…
４月２２日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは料理研究家の「堤人美」さんが、「セロリにひき肉炒め」と「キウイサラダ」のレシピを紹介します。 新玉ねぎを使って炒めたメインはナンプラーが決め手。レモン汁も加えていただきます。のさっぱりとしたサラダは、今日の暑い日にピッタリ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
