3月9日(火)の」「林修の今でしょ!講座」では、7社9品のヨーグルトの効果を徹底比較しました。そしてその中で「明治ブルガリアヨーグルト」を使ったアレンジレシピが紹介されました。 腸内環境の改善を期待するレシピは、身近にある食材を使って簡単に作れるレシピ。自分の免疫を高めるためにもぜひ明日から試…
2月3日(水)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「調味料を活かして」。本日は塩麹を使って「ホタテのネギ塩麹和え」のレシピを紹介します。 ホタテとエビに小麦粉をまぶし、塩麹で炒めた長ネギと生姜を混ぜ合わせます。塩麹は漬け込みというイメージがありますが、和えるだけでもとっても…
11月28日(土)の「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか?」はゲストに「青木さやか」さんが登場します。青木さんのリクエストは「ママ料理をワンランクアップ!」に。 「鶏むね肉のプルプルサラダ」はドレッシングは2種類作ります。白菜と紫玉ねぎは切ってから水にさらしてシャキッとさせます。 (さら…
11月27日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「豚肉の味噌炒め」のレシピを紹介します。 長ねぎは水にさらして辛みを抜いてから使います。さらに甜麺醤を加えて豚肉にからめ、中華風に仕上げる一品です。 (さらに…)…
11月11日(水)の「きょうの料理」は「栗原はるみのおいしいきっかけ」。本日は「揚げさばのにらソース」、「鶏むね肉とチンゲンサイの中華炒め」、「揚げ春雨のサラダ」のレシピを紹介します。 「揚げ春雨のサラダ」は、残った野菜と春雨で楽しい1品になります。はるみさんが結婚したばかりの頃よく作ったそう…
11月4日(水)の「きょうの料理」は「薄切り肉で10分おかず」レシピを中華料理の達人「陳建一」さんが紹介してくれます。 「ゆで豚のピリ辛ソース」は、本来は塊肉から作る四川料理の定番前菜「雲白肉(ウンパイロー)」を手軽に薄切り肉で作ります。ソースが絶品です。 (さらに…)…
10月24日(土)の「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか?」は、ゲストが「渡辺満里奈」さん。今回のリクエストは中一の息子さんのテンションが上がるおかずレシピ。 「鶏肉」、「卵」、「崎陽軒のシューマイ」を使って「肉巻き」と「小松菜和え」、「とうもろこしご飯」のお弁当を作ります。 (さらに&…
10月15日(木)の「スッキリ」ではインスタで大人気の簡単レシピを紹介している「料理家ぐっち夫婦」がとっても簡単に作れるレシピを2品紹介してくれます。 「もやしときゅうりとタコのキムチナムル」は、火は使わずにとっても簡単に作れます。 (さらに…)…
10月7日(水)の「きょうの料理」は、料理研究家の「栗原はるみ」さんの「おいしいきっかけ」。今月は秋の魚介と人参を使って作ります。 「タルタルソース」はきゅうりの甘酢漬けを作って加えます。きゅうりの甘酢漬けは酢の物にも使え、ポテトサラダに加えてもとっても美味しいです。「甘辛だれ」は、鍋に材料を…
9月12日(土)の「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか?」は、俳優の「東ちづる」さんが出演してくれます。「辛い料理が大好きで新しいレシピを教えて欲しい。」というリクエストをいただきます。 美味しくて簡単に作れる辛うまプロのレシピを紹介します。キムチと実山椒、唐辛子を使って辛さの幅を広げ3…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…