１０月２２日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は、「レンコンの豚巻きフライ」のレシピを紹介してくれます。 縦に切ったレンコンに豚肉を巻いたボリュームおかず。レンコンのほっくりとした食感がとっても新鮮ですよ。特製のソースにつけていただきます。 (さ…
１０月１４日（木）の「ノンストップ」は、「飯尾和樹のワリカツ」のコーナーは、久しぶりのサイコロ食材料理になりました。本日は、「みたらし団子」、「れんこん」、「チーズ」をサイコロで当て、何を作るか模索しながらのスタートです。 みたらし団子の使い方を楽しみに！とっても美味しく作ったようですよ。 (…
１０月１２日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「栗原はるみ」さんが、旬の「れんこん」を使った「れんこん餅」のレシピを紹介してくれます。 フライパンで簡単に作れる、モチモチのれんこん餅はこれからの季節にピッタリです。わけぎ、桜えび、粒あんとそれぞれ香ばし…
１０月７日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「今井亮」さんが、旬のサンマをとれんこんを使って「サンマとれんこんの甘辛煮」のレシピを紹介してくれます。 中国料理が特に専門の今井さん、藤井さんの大ファンなんだそうで、今日はテンションが高めなんだそうですよ。…
１０月４日（月）の「きょうの料理」は、いりこだしを愛する料理人の「林亮平」さんが、れんこんが主役の料理レシピを紹介してくれます。 「れんこん餅」は、粗みじん切りとすりおろした２種類のれんこんでシャキシャキでもっちりといただきます。茹でたエビを加えて旨味をアップさせます。 (さらに&hellip…
１０月４日（月）の「きょうの料理」は、いりこだしを愛する料理人の「林亮平」さんが、れんこんが主役の料理レシピを紹介してくれます。 「れんこんの豚バラ重ね蒸し」は、れんこんと豚肉を重ねて蒸し煮にするだけの簡単おかず。べっ甲色のあんをかけて美味しさをプラスします。 (さらに…)…
８月１８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「豚バラとレンコンの炒め物」のレシピを紹介します。 レンコンは５mm厚さに切っておきます。レンコンのシャキシャキ食感とごまの風味が美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
７月９日（金）の「きょうの料理」は「ふたりの料理ショー」のコーナー。今回は母親から受け継いだストックレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんとエッセイストの「阿川佐和子」さんが紹介してくれます。レミさん、料理番組久しぶりですね。とっても楽しみです。 「平野レミ」さんが紹介してくれるのは、「レミだれ…
６月１４日（月）の「きょうの料理」は、カレー料理研究家の「水野仁輔」さんと「伊藤盛」さんが、スパイスをきかせた新感覚の「らっきょう漬け」、「福神漬け」と「カレー」を作ります。 「福神漬け」はカレーの付け合わせには欠かせないですね。手作りすると野菜たっぷりでとっても優しい味に仕上がります。 (さ…
６月３日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「牛肉大好き」。本日は、「牛肉しぐれ味噌」のレシピを紹介します。 牛肉はれんこんとしめじを加えて、山椒をきかせてご飯がススムおかずレシピです。 (さらに…)…
１０月２５日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「秋の味覚」。本日は「ほっ…
１０月２５日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「牛マッシュルー…
１０月２５日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ１０月のプレゼントは１２０ポイントで「電気圧力鍋…
１０月２２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。…
１０月２２日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は、「…
１０月２２日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１０月のプレゼントは１２０ポイントで「電気圧力鍋…
