７月９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ちょい辛・ピリ辛」。本日は、「なすのピリ辛春巻き」のレシピを紹介します。 なすは塩をふり、水分をしっかりと絞ります。ピリ辛味となすのさっぱり感が夏にピッタリです。 (さらに…)…
６月１８日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、子供も大好きな「ボロネーゼ」のレシピを紹介します。 お肉の存在感たっぷりの本格イタリアン。ひき肉を一度大きく焼いてから崩すのがポイントです。いつもの材料で美味しいソースに仕上げます。 (さらに&hellip…
６月２日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「牛肉大好き！」。本日は「中華風ローストビーフ」のレシピを紹介します。 牛肉の全面に焼き色をつけて、つけ汁につけて１時間冷蔵庫におきます。付け合せにセロリを添えて美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
５月２０日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは浅草「龍圓」のオーナーシェフ「栖原一之」さんが、「豚バラ中華炒め」のレシピを紹介してくれます。 野菜をたっぷり入れて、これから旬になるきくらげを加えて、ご飯がススム野菜が主役の炒め物です。合わせ調味料にご飯を潰して加えてご…
５月１４日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、「イカマヨ」のレシピを紹介します。 おなじみのエビマヨをイカに変えて！セロリを具材加えて香りよく仕上げます。特製のマヨネーズだれにいちごジャムを加えて優しい甘さがあとを引きます。 (さらに…)…
５月７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本日は「豚バラとアスパラの炒め物」のレシピを紹介します。 豚肉は茹でてから炒めます。豆板醤と甜麺醤を加えることでご飯がススムおかずに仕上げます。 (さらに…)…
４月２９日（木）の「ノンストップ」は、「飯尾和樹のワリカツ」のコーナーは、自治体サイコロで岡山県総社市の弾き語りが得意な「片岡聡一」市長が紹介してくれたセロリ農家さんの「剣持」さんの「セロリ」と、サイコロをふって「新じゃがいも」と「ちくわ」を使って作ります。市長がなかなか面白い市長ですね。あれだけ明…
４月２２日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは料理研究家の「堤人美」さんが、「セロリにひき肉炒め」と「キウイサラダ」のレシピを紹介します。 新玉ねぎを使って炒めたメインはナンプラーが決め手。レモン汁も加えていただきます。のさっぱりとしたサラダは、今日の暑い日にピッタリ…
４月２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「揚げ揚げグルメ」。最終日の今日は、「ぶりのフライ」レシピを紹介します。 ぶりは照り焼きが多いですが、本日は洋食風にアレンジして仕上げます。レモンを加えたソースが美味しさをさらに引き出します。 (さらに…)…
３月３０日（火）の「きょうの料理」は、昨日に引き続き「春野菜のオールスターレシピ」を紹介します。本日紹介してくれるのは、フランスやスイスで修行経験を持つ料理研究家の「上田淳子」さん。 「ホットコールスロー」は、ざく切りキャベツを炒めて作るコールスロー。ストックもできパンチがあって後味はさっぱり…
７月３０日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ビールがうまい！」。本日は…
７月３０日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ７月のプレゼントは１２０ポイントで「コードレス掃除…
７月２９日（木）「グッドモーニング」検定シリーズ７月のプレゼントは１２０ポイントで「コードレス掃除機…
７月２９日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ビールがうまい！」。本日は…
７月２８日（水）オリンピック開会式当日の「グッドモーニング」検定シリーズ７月のプレゼントは１２０ポイ…
７月２８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ビールがうまい！」。本日は…
７月２８日（水）「グッドモーニング」検定シリーズ７月のプレゼントは１２０ポイントで「コードレス掃除機…
７月２８日（水）の「グッドモーニング」検定シリーズ７月のプレゼントは１２０ポイントで「コードレス掃除…
