７月１３日（金）の「ノンストップ」はV６「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は新生姜が主役の「新生姜のしょうゆ焼きそば」のレシピを紹介します。 新生姜を千切りにして具材としてたっぷりと入れます。醤油味が生姜の香りをさらに引き立てます！夏にぴったりの焼きそばです。 (さらに&h…
６月２２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏のカレー炒め」のレシピを紹介します。 鶏肉はもも肉を使用して、厚い部分は開いて棒状に切ります。じゃがいもと人参は電子レンジで加熱して、豆鼓醬とオイスターソースなどを加えて炒め合わせます。お…
６月２２日（金）の「ノンストップ」はV６「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日はピーマンを丸ごと使った「ピーマンの肉詰め」のレシピを紹介します。 肉詰めに味噌とチーズを加えて、コクうまにし、ご飯がススム一品です。シャキシャキの食感が食欲をそそります！ (さらに…)…
５月１９日の「嵐にしやがれ」では、マドンナのパーソナルシェフ「西邨マユミさん」と、美人韓国人料理研究家のファン・インソン（いんくん）が、それぞれ松本潤にレシピを教えました。 そしてマドンナ以外にもブラッド・ピット、ミランダ・カー、スティング、ガイ・リッチーなどのハリウッド俳優達にも料理を作って…
５月１５日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「高城順子」さんが、スパイスを使った「黒こしょうたっぷりあさりの酒蒸し」、「鶏の唐揚げ五香粉風味」、「ひじきと豚肉のガラムマサラ煮」のレシピを紹介します。 「ひじきと豚肉のガラムマサラ煮」は、ガラムマサラが磯のにおいをカバーして食べやすく、食欲を…
５月１０日（木）の「きょうの料理」は月に１度の「栗原はるみの定番ごはん」。今月はほうじ茶と梅干しでコトコト煮た「煮豚梅風味」と春キャベツがたっぷりと食べられる「春キャベツのごまコールスロー」のレシピを紹介します。 「万能合わせ酢」は酢に塩と砂糖を簡単な調味料。千切りにした人参とセロリにナンプラ…
５月８日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場のコーナー」。本日は、「焼き和風バンバンジー」のレシピを紹介します。 サラダっぽいイメージのバンバンジーを食べ応えのある主菜にします。鶏もも肉は茹でる代わりにこんがりと焼き、シャキシャキの野菜の上に盛り付けます。豆乳で伸ばしたあっさり味の…
５月７日（月）の「NHKあさイチ」は「脂肪がつかない食事術」の特集で、食べる時の量や、オススメのレシピを紹介してくれました。分量については、それぞれの手のひらが目安で、肉と魚は片手のひらの厚み分、生野菜は、両方の手のひらを合わせて少し、盛り付けたくらい。茹でた野菜は片手のひら分が目安になります。ご飯…
５月４日（金）の「ノンストップ」はV６「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は、「フキの牛肉太巻き」のレシピを紹介します。 フキたっぷりの肉巻きを具にしたボリューミーな海苔巻き。フキはみじん切りにして、ご飯にも混ぜます。今が旬のフキがたっぷりと味わえる一品です。 (さらに&he…
５月２日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は春にんじんを使って甘みと彩りを生かした「春にんじんの酢豚風」と「春にんじんとくるみのサラダ」のレシピを紹介します。 「春にんじんとくるみのサラダ」はにんじんを繊維に沿って千切りにして長さを揃えます。にんじんの食感と、くるみの食感が美味しさをさらに引き…
７月１７日（火）の「NHKごごナマ」では料理愛好家の「平野レミ」さんと「和田明日香」さんが、夏休みに…
７月１７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本…
７月１６日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「牛尾理恵」さんが、パクチー、みょうが、青じそを使っ…
７月１７日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日はいつものそうめんに飽き…
7月１７日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは料理研究家の「河野雅子」さ…
7月16日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「牛尾理恵」さんが、パクチー、みょうが、青じそを使っ…
7月16日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本…
７月１６日放送のNHK「もてなし家族に福きたる！」では、料理愛好家の平野レミさんが生放送で大量のおも…
