６月３日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は電子レンジで簡単に作れる「チーズハンバーグ」と「キーマーカレー」のレシピを紹介します。 「チーズハンバーグ」は肉だね、チーズ、トマトを２層にして電子レンジでチン！成形しなくていいので食べればハンバーグの味になります。 (さらに…)…
６月１日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、電子レンジで簡単に作れるおかず「豚肉のチーズ焼き」と「鶏ささ身の梅肉和え」のレシピを紹介します。 「豚肉のチーズ焼き」は、厚切り肉を使ったように見えますが薄切り肉を重ねて使っているので堅くならずにいただけます。焼き目のかわりに粉チーズでコクを出しま…
５月９日（土）の「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」では、冷蔵庫に残りがちな食材を使ったレシピを料理研究家の「きじまりゅうた」さんが紹介してくれます。今回は、冷蔵庫に残りがちな食材「人参」と「ミニトマト」、「ピーマン」を使ったレシピを紹介します。 ピーマンとナスを使って作るのは、「エビとな…
５月８日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「子どもが喜ぶメニュー」。本日は「スパゲッティナポリタン」のレシピを紹介します。 野菜は焦がさないように炒めます。ソースにトマトケチャップとトマトソースを合わせて作ります。懐かしい喫茶店の味が自宅で美味しくいただけます。 …
３月３１日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、中華料理の巨匠「陳建一」さんが、おすすめの鉄板レシピ、「四川風鶏肉の甘酢炒め」のレシピを紹介していただきます。 鶏もも肉に醤油や酒で下味をしっかりもみ込み、片栗粉でコーティングするのがポイントです。ネギ、生姜、赤唐辛子、…
３月１８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「かんたん回鍋肉」のレシピを紹介します。 キャベツは炒めずに電子レンジで加熱して、食感も美味しく仕上げます。 (さらに…)…
３月３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」。本日は、「カレービーフン」のレシピを紹介します。 ビーフンは、熱湯に２分間つけて戻します。赤パプリカとピーマンと彩よく仕上げます。カレー味で子供も喜ぶ一品です。 (さらに…)…
２月２０日（金）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、「ハレトケキッチン」でおなじみの中国料理店オーナーシェフ、「山野辺仁」さんに旬の春野菜たっぷりの「サンラータン」レシピを紹介していただきます。 これから旬を迎える春キャベツやスナップえんどう、グリーンアスパラガスなどの春…
２月３日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、自宅で本格中華の味を楽しめるレシピを「菰田欣也」さん監修で紹介します。本日は、「回鍋肉」と「青椒肉絲」。 「青椒肉絲」は、細切りにした牛肉とピーマンのコンビネーションを楽しむ一品。たけのこの代わりに手軽で美味しいじゃがいもを使って作ります。 (さら…
２月３日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、自宅で本格中華の味を楽しめるレシピを「菰田欣也」さん監修で紹介します。本日は、「回鍋肉」と「青椒肉絲」。 「回鍋肉」は、こってりとした味を想像して食べると、裏切られた気分になります。豚肉はふっくらとジューシーに、野菜は香りと食感を楽しみます。 (さ…
８月１５日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「クッキングケト…
８月１２日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「クッキングケト…
８月１０日（火）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「クッキングケト…
８月１０日（水）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「クッキングケト…
８月９日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「クッキングケトル…
