５月３１日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は初夏に嬉しい青じそをたっぷりと使ったレシピ「アジの天ぷらとガリのあんかけ」のレシピを紹介します。 衣に青じそをたっぷりと加えて、爽やかな初夏の天ぷら。つけ汁にガリを加えてより爽やかさを演出します。つけ汁はアジだけでは…
3月1日(月)放送の「きょうの料理」では、料理研究家の小林まさみさんが新玉ねぎと新じゃがいもを使った春おかずのレシピを紹介してくれました。 そして「厚揚げと豚肉のごまみそ炒め新たまスライスのせ」は、濃厚なごまみそ味の厚揚げにたっぷりのオニオンスライスをのせた一品です。 (さらに&hel…
７月２１日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんが、野菜たっぷりとアジを使った「ABCDEおアジ」レシピを紹介します。 野菜の栄ビタミンABCがたっぷりと入った栄養満点のおかずです。 (さらに…)…
６月１８日（木）も「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「さばの照り焼き」のレシピを紹介します。 さばは小麦粉をまぶして皮目から焼き、湯を加えて通し湯を捨てるので、クセもなく旨みたっぷりに仕上がります。 (さらに…)…
６月９日（火）の「きょうの料理」は、昨日に引き続き、「俺たちの梅雨レシピ」を「おかず青年隊」、茶懐石研究家の「柳原尚之」さん、中国料理店オーナーシェフの「陳建太郎」さん、料理研究家の「きじまりゅうた」さんが紹介してくれます。本日は薬味をたっぷりと使ったレシピを紹介します。 「きじまりゅうた」さ…
５月１９日（火）の「きょうの料理」は、「父さんのきょうからキッチン」のコーナー。本日は料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、これが作れたら自慢にもなる、「あじフライ」と「あじのたたき」レシピを紹介します。 「あじのたたき」は、あじを３枚におろして細切りにして、刻んだ薬味を合わせてさっぱりと仕上げま…
１０月２日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。節約食材の「もやし」は年間を通して検索ワードが上位に！本日はその「もやし」を使って「ふんわり卵ともやしの味噌マヨ炒め」のレシピを紹介します。 もやしが主役のボリューム炒めはマヨネーズの味が決めて…
９月１０日（火）の「NHKあさイチ」は月に１度の「ハレトケキッチン」。今回は、大河ドラマ「いだてん」で田畑政治を演じる「阿部サダヲ」さんをお迎えして「ガッツリ食べられる鶏肉料理」のレシピを紹介します。そしてシェフオススメの「香味野菜料理」のレシピも紹介します。 中国料理の「山野辺仁」シェフは「…
８月２６日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、スペアリブの照り焼きのレシピを紹介してくれました。 照り焼きのタレに「柚子胡椒」を入れ、大葉を散らしたさっぱり和風スペアリブレシピです。 (さらに…)…
８月１２日の「おびゴハン！」は、中華料理「銀座やまの辺」の山野辺シェフが「とうもろこしと枝豆の餃子」を、北斗晶さんが「ピリ辛坦々まぜごはん」のレシピを紹介してくれました。 そして今回の北斗晶さんの主婦の副菜「ピリ辛坦々まぜごはん」は、暑い夏にピッタリのちょっと辛い一品です。 (さらに&…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
