１１月１２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「さけととば」。本日は「鮭」を使ったレシピを紹介します。 衣は小麦粉と片栗粉を加えてサクサクに仕上げます。ソースのマヨネーズとレモン汁が美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
９月２９日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から、この時期検索率が上昇する「秋鮭」を使ったレシピを紹介します。 「フライパンで鮭のチーズトマトパエリア」は、脂ののった秋鮭が主役のフライパンで作るパエリア。鮭とトマトジュースで旨味が倍増します。とろ〜りチーズが食欲をそそ…
９月５日（土）の「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか？」は、芸能人スペシャル でゲストに、「前田敦子」さんが出演してくれます。前田さんの悩み、「１歳半になる息子のため、食べやすいメニューを！」というリクエストに料理研究家の「きじまりゅうた」さんが解決します。 子供が食べても散らかさない、…
５月２０日（水）の「きょうの料理」は、人気ブロガーで料理研究家の「松本有美」さんこと「ゆーママ」さんが、ラクな料理で見栄えもいい、帰宅して１５分で作る１汁２菜の定食レシピを紹介します。 「鮭のバター醤油定食」は鮭のバター醤油、ネギと絹さやのわさび蒸し、豆腐とちくわの味噌汁を１５分で作るボリュー…
４月２１日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は、「鮭の甘酢あんかけ」のレシピを紹介します。 鮭は小麦粉をつけて、焼いてお皿に盛り付けます。甘酢あんは強火で煮込み、とろみをつけて鮭にかけいただきます。 (さらに…)…
３月１８日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家でストックレシピが得意な「ゆーママ」こと「松本有美」さんが、お弁当作りに悩まないメインおかずとサブおかずの作り置きレシピを紹介します。 「鮭のごま味噌マヨ焼き」は、オーブンで焼くと手軽に焼き目も綺麗に仕上がります。細ねぎをどっさりと入れることで風…
２月５日（水）の「きょうの料理」は、「からだポカポカ」になるレシピを紹介します。本日は、料理研究家の「島本薫」さんがポカポカ代表の食材を使ったレシピを紹介します。 「さけのマスタードフリカッセ」のフリカッセはクリーム煮などの白い煮込みのことです。マスタードがアクセントのクリーム煮は舞茸や長芋な…
１２月２日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「冬の葉物野菜」。本日は、「キャベツと鮭のごま味噌焼き」のレシピを紹介します。 キャベツは中火で炒めてしんなりとしたら取り出して、鮭を焼きます。練りごまと赤だし用の味噌を加えて、コクのある一品に仕上げます。 (さらに&h…
１２月２日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「塩田ノア」さんが、寒い季節にオススメのゆずが香る塩バタースープでいただく鍋料理、「鮭のつくね鍋」のレシピを紹介します。 生鮭をたたいてつくねをつくり、タマネギやキャベツ、高野豆腐などと合わせてだしで煮ます。…
１０月３１日ハロウィンのヒルナンデス！木金レシピでは、長寿料理番組「キューピー３分クッキング」でお馴染みの小林まさみ先生が、冷蔵庫の残り物を絶品料理に大変身させる楽で簡単なレシピを３品教えてくれました。 ラスト3品目は使う食材2つだけ！鮭とジャガイモの鮭マヨです。見た目はチヂミのような、簡単に…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
