１１月１５日（火）のノンストップのおかず道場では「賛否両論」の笠原将弘さんが『カキの磯辺揚げ』レシピを伝授。衣の風味でカキのうまみを引き立てるそうで、ちくわで定番の磯辺揚げを青海苔と春菊の刻みを混ぜて、風味豊かなカキの磯辺揚げを作っていきます。 カキと春菊はとても相性が良く、春菊はすき…
１１月８日（火）放送のノンストップでは、「賛否両論」の笠原将弘さんがお鍋料理のすき焼きを、手軽にフライパンで作る粋な１品にした「すき焼き炒め」を伝授してくれました。 すき焼きは普通だったら何人かでお鍋を囲まないといけないけれど、フライパンで作るこのレシピなら１人分から簡単に作れますね！…
１１月１日（火）のノンストップでは「賛否両論」の笠原将弘さんが、旬のキノコをたっぷり使ったジューシーな「香ばしいキノコハンバーグ」を教えてくれました。。 キノコのエキスで、とっても風味豊かなハンバーグになっています。 (さらに…)…
１０月２５日（火）のノンストップでは「賛否両論」の笠原将弘さんが、秋鮭でお肉に負けない絶品そぼろを伝授してくれました。 鮭の切り身を使って、ドライカレー風に仕上げた一品です。 (さらに…)…
１０月１８日（火）のノンストップでは『賛否両論』の笠原将弘さんが、かぼちゃの煮物に手羽を加えて手羽の旨みを生かし、美味しいメインのおかずにした「ピリ辛鶏手羽カボチャ」を伝授してくれました。 手羽とかぼちゃが一緒になる料理は初めてなので楽しみです。 (さらに…)…
１０月１１日（火）のノンストップでは『賛否両論』の笠原将弘さんが、今が旬のサンマを使ってサンマの竜田揚げレシピが紹介されました。 笠原テクニックでワンランクアップした竜田揚げを伝授してくれます。サンマは焼いたり煮たりお寿司にしたりと、本当に色んなレシピがありますが、竜田揚げは作ったことがないの…
１０月４日（火）のノンストップでは『賛否両論』の笠原将弘さんが、サバの旨みと大根の甘みを閉じ込めた、秋にぴったりの味わい深い炊き込みご飯を紹介してくれました。 笠原流調味料の黄金比率を覚えておけば、ご飯が水っぽくならず香ばしく炊き上がりますよ！ そして今回でなんと笠原道場６０回を迎えまし…
９月２７日（火）のノンストップでは『賛否両論』の笠原将弘さんが、 醤油と砂糖で味付けした豚バラ肉の上に、カブとこれから旬の柿を乗せた絶品おかず「豚バラとカブのフルーツサラダ」を紹介してくれました。 温かい豚バラ肉の上に、冷たいカブと柿がどんな風に調理されるのかとても楽しみですね！ …
９月２０日（火）のノンストップでは笠原将弘のおかず道場でサツマイモのハサミ揚げが紹介されました。 サツマイモは甘みがあるせいかご飯のおかずにはならないと言われていますが、エビとひき肉を挟んで甘辛あんや塩、練り辛子などをつけて食べる、ご飯に合うおかずレシピになっています。 (さらに&he…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
