8月12日の「おかずのクッキング」では、土井善晴先生がお肉を使った一汁一菜レシピ「肉団子の甘酢あん」を紹介してくれました。 ひき肉を団子にして炒め、シンプルな甘酸っぱいあんをからめた、肉の旨味をストレートに引き出した一品です。 (さらに…)…
8月5日（土）の「おかずのクッキング」は料理研究家の「土井善晴」先生が、夏にぴったりの味噌汁レシピを紹介してくれました。 「みょうがと枝豆の豚汁」は茹でた枝豆が残っていたらむき身にして、2〜3cmに切った薄切りの豚ばら肉と、斜めに切ったみょうがで豚汁に仕上げました。 (さらに…)…
8月5日（土）の「おかずのクッキング」は、料理研究家の「土井善晴」さんがナスを使ったレシピを紹介してくれました。 「なすの田楽」は、長なすや千両なすなど大ぶりのもので作ると食べ応え十分な立派なおかずになります。 (さらに…)…
8月3日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんが、コーンフレークを衣にしたえびカツレシピを紹介します。 「えびのコーンフレークス揚げと角切りトマトのサラダ」は、冷たいトマトサラダをソースにして絡めて食べると、食感と味と美味しさが楽しい一品です。 (さらに…)…
8月3日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」先生が、夏野菜をいろいろ使った野菜のなますを添えて使います。 「夏野菜のあえ混ぜ」は色々な夏野菜で茹でて氷水で冷やして、ごま酢だれでいただきます。 (さらに…)…
７月２９日（土）の「おかずのクッキング」は料理研究家の「土井善晴」さんが、ご飯といただく、「かぼちゃとにらのレタス包み」のレシピを紹介してくれました。 レタスにピリ辛のおかずとご飯を一緒に包んでいただきます。暑い時期に食感も一緒に楽しんで食欲倍増です。 (さらに…)…
７月２２日（土）の「おかずのクッキング」は具材は豚肉だけでとても作りやすい「黒酢の酢豚」のレシピを料理研究家の「土井善晴」先生が紹介します。 フライパンだけで作れる酢豚はとても簡単で、むずかしあんも黒酢とケチャップで簡単に仕上げます。暑い日にさっぱりといただける土井先生も絶賛の１品です。 (さ…
７月８日（土）の「おかずのクッキング」はコミカルな語り口調が人気の料理研究家の「土井善晴」さんが、今から旬を迎える「なす」を使ったレシピを和風から洋風まで紹介してくれました。 「なすのピクルス イギリス風」はなぜイギリス風なのかというと、ソースがイギリスのウスター市発祥のウスターソースの味に似…
７月８日（土）の「おかずのクッキング」はコミカルな語り口調が人気の料理研究家の「土井善晴」さんが、今から旬を迎える「なす」を使ったレシピを和風から洋風まで紹介してくれました。 「なすのソテーサンドイッチ」は、ナスとパンは一見合わない感じもしますが、ナスはとてもパンとの相性がいいんです。オリーブ…
７月８日（土）の「おかずのクッキング」はコミカルな語り口調が人気の料理研究家の「土井善晴」さんが、今から旬を迎える「なす」を使ったレシピを和風から洋風まで紹介してくれました。 「なすの味噌がらめ」は相性抜群のなすと味噌を使ったレシピです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
