１月１８日（月）の「NHK広がれ！餃子キングダム」は、餃子の餡ががもっと美味しくなる魚介が主役の餃子レシピを紹介します。おなじみのエビやホタテお手軽鯖缶までどんな魚介でも餃子になります。 「さば缶餃子」は、家にあるさば缶で餃子を作ります。隠し味になめ茸を使って多めの油で香ばしく仕上げます。 (…
１月１８日（月）の「NHK広がれ！餃子キングダム」は、餃子の餡ががもっと美味しくなる魚介が主役の餃子レシピを紹介します。おなじみのエビやホタテお手軽鯖缶までどんな魚介でも餃子になります。 「ホタテの子ども餃子」は、ベビーホタテを丸ごと包みます。バターがしみたホタテはやみつきになります。 (さら…
１月１８日（月）の「NHK広がれ！餃子キングダム」は、餃子の餡ががもっと美味しくなる魚介が主役の餃子レシピを紹介します。おなじみのエビやホタテお手軽鯖缶までどんな魚介でも餃子になります。 「エビと白身魚とアボカドの餃子」はエビは１種類でもいいけど２種類あるとゴージャスになります。仕上げに卵黄を…
１月１１日（月）の「NHK広がれ！餃子キングダム」は、餃子がもっと美味しくなる肉が主役の餃子レシピを紹介します。ひき肉でもいいけれどできれば自分で叩いて肉たっぷりに仕上げるのがオススメです。 「サラダチキン餃子」は、市販のサラダチキンをほぐして餃子の餡にします。包丁を使わずにとってもお手軽に作…
１月１１日（月）の「NHK広がれ！餃子キングダム」は、餃子がもっと美味しくなる肉が主役の餃子レシピを紹介します。ひき肉でもいいけれどできれば自分で叩いて肉たっぷりに仕上げるのがオススメです。 「ラムパクチー餃子」はクミンをアクセントにしてたっぷりのパクチーと一緒にいただきます。 (さらに&he…
２０２１年１月４日（月）今日からスタートの「趣味どき」は「広がれ！餃子キングダム」。最高に美味しいおうち餃子を会員制餃子店オーナーシェフの「パラダイス山元」さんが紹介します。 「野菜餃子」が軽快な食感のおかひじきを加えてねっとりとしたアボカドを加えてまとめます。混ぜ過ぎずに食感を生かすのがポイ…
２０２１年１月４日（月）今日からスタートの「趣味どき」は「広がれ！餃子キングダム」。最高に美味しいおうち餃子を会員制餃子店オーナーシェフの「パラダイス山元」さんが紹介します。 １日目は「餡の野菜を攻める」がテーマで、野菜の焼き餃子「キャベツと白菜の餃子」とアボカドの入った「野菜餃子」のレシピを…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
