4月6日（水）の「NHKあさイチ」は、「豆腐干」が紹介されました。タンパク質が豊富で黄えんどう豆で作った中華食材の豆腐干。モデルの冨永愛さんも愛用の食材なんですよ。 そんな冨永愛さんのオススメの食べ方、「豆腐干の塩焼きそば風」レシピを紹介します。 (さらに…)…
３月２８日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は「しらす衣の鶏つくね」のレシピを紹介します。 うまみ倍増のアイデアおかずです。みつばのソースがとっても斬新！肉ダネには青のりを加えて香りも美味しく作ります。 (さらに…)…
３月２１日（月）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、寒い今日にぴったりな「鶏とカブの和風シチュー」のレシピを紹介します。 隠し味に味噌を加えてご飯に合うまろやかな味わいに仕上げます。カブは薄切りにして食感に変化を加えます。カブの茎もサッと茹でて加えるので彩りもとって…
３月１４日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お弁当の一品」。本日は、「鶏の味噌漬け」のレシピを紹介します。 味噌とはちみつを合わせた漬けだれに一晩つけてから焼きます。甘辛のバランスが程よくて、柚子胡椒の香りが美味しさを引き立てます。 (さらに…)…
３月１４日（月）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日はジューシーでこくうまな「ニラ肉巻き」のレシピを紹介します。 旨味のある粉チーズをつなぎに使います。一緒に添える大根おろしには卵の黄身とラー油を加えて添えます。彩も春らしく仕上げます。 (さらに…)…
３月７日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「春を味わう」。本日は、「鯛と春野菜の木の芽風味」のレシピを紹介します。 鯛、菜の花、たけのこと春満載の一皿に仕上げます。 (さらに…)…
３月７日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は「新玉ねぎとサワラの甘酢炒め」のレシピを紹介します。 魚に春と書いた旬の魚「鰆（さわら）」を使ったレシピです。みずみずしい新玉ねぎと甘酢の酸味のバランスが絶妙で春満載の一品です。 (さらに…)…
３月３日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」。本日は、「せりと砂肝の黒胡椒風味」のレシピを紹介します。 せりはサッと茹でてザルにあげて手早く冷まします。砂肝は塩茹でしてから炒めます。黒胡椒は炒めて香りを出してから使用します。 (さらに&hellip…
２月２８日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」。本日は、「鮭のわさびドレッシング」のレシピを紹介します。 鮭にはこんぶ茶をまぶして旨味を染み込ません。わさびのツンとくる辛さがとっても美味しい一品です。 (さらに…)…
２月２８日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「マグロと菜の花のちらし寿司」のレシピを紹介します。 卵は錦糸卵は作らずにゆで卵を作って加えます。黄身は菜の花と和え、白身は酢飯のご飯と一緒に混ぜ合わせます。ハレノヒの食卓が華やぐ季節のちらし寿司です。 (さらに…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
