１０月１０日（火）の「ごごナマ」はさつまいも特集が紹介されました。さつまいもは焼き芋に適しているのは細めの芋を選ぶとよく、とれたては甘みが少ないので新聞紙に包んで１週間ほど置いておくといいそうですよ。 今回「平野レミ」さんが紹介してくれるさつまいもレシピは、「おさつのジャムジャム煮」。味付けは…
１０月１０日（火）の「ごごナマ」はさつまいも特集が紹介されました。さつまいもは焼き芋に適しているのは細めの芋を選ぶとよく、とれたては甘みが少ないので新聞紙に包んで１週間ほど置いておくといいそうですよ。 さつまいも料理研究家の「鈴木絢子」さんは、なんと２０年もさつまいもを食べ続けているさつまいも…
１０月６日（金）の「ごごナマ」はいろんなレパートリーおかずの素「塩昆布キャベツ」を使ったレシピを、おかずの素極めびとの「高木ゑみ」さんが紹介してくれます 「鶏肉のトマト煮込み」に塩昆布キャベツを加えて煮込んだ煮込み料理。ちょっと意外ですが、とても美味しく仕上がります。 (さらに……
１０月６日（金）の「ごごナマ」はいろんなレパートリーおかずの素「塩昆布キャベツ」を使ったレシピを、おかずの素極めびとの「高木ゑみ」さんが紹介してくれます 「鮭のホイル焼き」は作り置きした塩昆布キャベツを鮭と一緒にトースターで焼いた簡単レシピ。 (さらに…)…
１０月６日（金）の「ごごナマ」はいろんなレパートリーおかずの素「塩昆布キャベツ」を、おかずの素極めびとの「高木ゑみ」さんが紹介してくれます。 「塩昆布キャベツ」を作っておくだけで、栄養バランスのいいおかずを作ることができますよ。茹でたり、炒めたりせずに簡単に作れますよ。 (さらに&hellip…
１０月３日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんのレミさんになる３つの心得が紹介されました。レミさん曰く、料理はソースが決め手だそうで、ソースが作ってあればあとは調理だけで簡単に作れるそうです。 「レミバーニャ」は火は使わずに簡単にソースが作れて、しかも美味しくいただけます。…
１０月２日（月）の「NHKごごナマ」では、体内でビタミンAに変わり、かぜ予防の効果や、抗酸化作用もあるβ-カロテン。それを豊富に含むにんじんとかぼちゃのレシピが紹介されました。 かぼちゃは夏が旬の野菜ですが、夏場収穫したかぼちゃをこの時期まで保存して美味しく食べることができます。乳製品との相性…
１０月２日（月）の「NHKごごナマ」では、体内でビタミンAに変わり、かぜ予防の効果や、抗酸化作用もあるβ-カロテン。それを豊富に含むにんじんとかぼちゃのレシピが紹介されました。 「混ぜるだけの人参ピラフ」は、炒めた人参とその他の具材を混ぜるだけの簡単ピラフ。仕上げにアーモンドをかけて、香ばしさ…
１０月２日（月）の「NHKごごナマ」では、体内でビタミンAに変わり、かぜ予防の効果や、抗酸化作用もあるβ-カロテン。それを豊富に含むにんじんとかぼちゃのレシピが紹介されました。 「食べる人参ドレッシング」はすりおろした人参にオリーブオイルや蜂蜜を合わせた、とても簡単なドレッシングです。電子レン…
９月２６日（火）の「NHKごごナマ」はテーマが「片栗粉」。とろみに使ったり、サクサクの食材に仕上げたりと大活躍の片栗粉。とろみをつける水溶き片栗粉は使う３０分前に作るのがポイントです。唐揚げのサクサク感を出すためには片栗粉と水を２：１の割合で混ぜ合わせてダマ片栗粉にし、鶏肉につけて揚げればサクサクに…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
