１２月１６日（水）の「NHKごごナマ」は、クリスマスにぴったりなチキンとケーキのレシピを時短料理研究家「若菜まりえ」さんが紹介してくれます。 「ざくざくフライドチキン」は、卵は使わずにオリーブオイルを揉み込んでから衣をまとわせます。あのお店に負けないチキンですよ。 (さらに…)…
１２月１５日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんの「食べればシリーズ」の時短料理２品レシピを紹介します。 「食べれば水餃子」は包まずに皮を具の上にのせて一緒に食べるとっても有名なレシピ！ (さらに…)…
１２月１５日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんの「食べればシリーズ」の時短料理２品レシピを紹介します。 「食べればロールキャベツ」はひき肉は使わずに、豚ローズ肉を叩いて作ります。旨味たっぷりでジューシーに仕上げます。 (さらに…)…
１２月１４日（月）の「NHKごごナマ」の「どうするスターシェフ」は、フレンチのシェフ「樋口宏江」シェフが出演しました。女性初の伊勢志摩の料理長でサミットでは海外の首脳陣に料理を振舞っています。 本日は旬の食材を使って「鯖のムニエルビネガー風味」と「カリフラワーのグラタン」を作ります。 (さらに…
１２月８日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが、旬の「かぶ」を使ったレシピを紹介して切れました。 「豚（トン）でもうまい！みぞれあんかぶ」は、かぶの旨味をたっぷりと味わえる一品。すりおろしたかぶをみぞれあんにして豚肉をより美味しくいただきます。 (さらに&hellip…
１２月７日（月）の「NHKごごナマ」は、久しぶりの「どうするスターシェフ」のコーナー。本日は、フレンチレストランのオーナーシェフ「杉本敬三」さんが、自宅にある食材と同じものを使って絶品の料理を作ります。 「カキのグラタンソースモルネイ」は、旬のカキを美味しくいただける一品です。ソースモルネイが…
１１月２７日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」では、魚を使ったイタリアン料理をイタリアンシェフの「田中裕二」シェフが紹介していただきます。 「カツオのスコッタート」は、イタリア風のカツオのたたき。マヨネーズと粒マスタードのソースでいただきます。 (さらに…)…
１１月２７日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」では、魚を使ったイタリアン料理をイタリアンシェフの「田中裕二」シェフが紹介していただきます。 「鯖のウミド」のウミドはイタリア語で煮込み料理という意味です。トマト煮込みのレシピを紹介します。 (さらに…)…
１１月２７日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」では、魚を使ったイタリアン料理をイタリアンシェフの「田中裕二」シェフが紹介していただきます。 「鮭のティンバッロ」はタンバリンという意味。丸い形をした詰め物料理でイタリアの家庭料理です。鮭は焼いたものを使用します。 (さらに&helli…
１１月２４日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんが、今が旬の食材を使って、元気になるレシピを紹介してくれます。 「カリフラワーdeすいとりパスタ」は、パスタは別茹でせずに同じ鍋で作ります。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
