１月２７日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」からこの時期検索ワードが上昇する「ほうれん草」を使ったレシピ「ほうれん草と豚肉のあんかけ」を紹介します。 カリッと焼いた中華麺に、ほうれん草たっぷりのあんをかけて！塩ベースの優しい味わいに柚子胡椒で辛味と風味をプラスします。 …
１月２６日（火）の「きょうの料理」は、料理研究家の「平山由佳」さんが、「冬のホットデリ風サラダ」のレシピを紹介してくれました。寒い冬はサラダより鍋で野菜を食べがちですが、今回は食べ応えのある温サラダのレシピを紹介します。 「ポテたらサラダ」は、丸ごと潰したじゃがいもの存在感がたっぷりのサラダ。…
１月２６日（火）の「きょうの料理」は、料理研究家の「平山由佳」さんが、「冬のホットデリ風サラダ」のレシピを紹介してくれました。寒い冬はサラダより鍋で野菜を食べがちですが、今回は食べ応えのある温サラダのレシピを紹介します。 「こんがり玉ねぎとゴロゴロひき肉のサラダ」は、香ばしくて甘い玉ねぎとオイ…
１月２６日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「冬の定番料理」。本日は、「ソーセージドリア」のレシピを紹介します。 ご飯は具材と一緒にケチャップライスに仕上げ、手作りのホワイトソースをかけます。子供も喜ぶドリアです。 (さらに…)…
１月２５日（月）の「グレーテルのかまど」は、メキシコの画家、「フリーダ・カーロ」が幸せな家庭への夢を重ねて振る舞った「カピロターダ」にヘンゼルが愛を込めて作ります。 「カピロターダ」レーズンやナッツをのせ、黒糖シロップをかけたメキシコの家庭的なスイーツ。祖国メキシコへの愛がたっぷりと詰まったお…
１月２５日（月）の「NHK広がれ！餃子キングダム」は、自宅でも気軽に作れる「餃子の皮」レシピと、「変わり包み２種類」を紹介します。 「手作り餃子の皮」は、もっちり食感を目指したいなら強力粉を使います。熱湯を加えないとふっくらとしないので熱湯を準備します。生地が乾燥しないうちに具材を包みます。 …
１月２５日（月）の「きょうの料理」は、「糖質おきかえダイエット」のレシピを管理栄養士で料理研究家の「村田裕子」さんが紹介してくれます。 「鶏の唐揚げ」は、小麦粉、片栗粉など糖質が高い衣をおからパウダーにかえて糖質を抑えます。 (さらに…)…
１月２５日（月）の「きょうの料理」は、「糖質おきかえダイエット」のレシピを管理栄養士で料理研究家の「村田裕子」さんが紹介してくれます。 「シーフードシチュー」はルーの代わりにすりおろし長芋で優しいとろみをつけます。じゃがいもの代わりに低糖質なカブを代用し魚介と野菜たっぷりに仕上げます。 (さら…
１月２５日（月）の「きょうの料理」は、「糖質おきかえダイエット」のレシピを管理栄養士で料理研究家の「村田裕子」さんが紹介してくれます。 「きのこのペペロンチーノ」は、スパゲッティを４割ほど減らして、えのきとエリンギでカサ増しします。きのこの旨味で満足して糖質もエネルギーも大幅にダウンできます。…
１月２５日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「冬の定番料理」。本日は、「ぶり大根」のレシピを紹介します。 ぶりのアラは熱湯に通しすぐに水に入れウロコや汚れを除きます。大根に火が通ってから味付けをします。大根が美味しい一皿です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
