１０月１２日（月）の「NHKごごナマ」は、どうするスターシェフ」のコーナー。自宅にある食材を使って、「賛否両論」の店主「笠原将弘」さんが、家庭でも作れる絶品のレシピを紹介します。 旬の食材「柿」、「秋鮭」を使って作るのは、「」。３度目の出演なだけに手際よくこなしますね！ (さらに&hellip…
１０月１２日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「緑黄色野菜」。本日は「ブロッコリーと海老のうま煮」のレシピを紹介します。 海老の殻を炒めて旨味と風味を出してからみりんや醤油を加えてサッと煮ます。旨味たっぷのスープが美味しさをさらに引き立てます。 (さらに&hell…
１０月１２日（月）の「NHKひるまえほっと」は、子供の便秘対策について紹介されました。大人と同様に子供の便秘も多いそうですが、ストレスなく過ごすことが一番ですが、なかなか個人差もあるので便秘解消のポイントも紹介されましたね。朝１杯の水を飲むこともとっても大切になります。 その中で順天堂大学医学…
１０月１２日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、コクのある「和風キーマカレー」のレシピを紹介します。 キーマカレーの具材に納豆と玉ねぎ、椎茸を加えます。納豆は洗って粘りを取ってから仕上げに加えます。カレー粉と味噌を加えて風味とコクをプラスします。 (さらに&…
１０月１２日（月）の「ノンストップ」は、独自の調味料が揃う「カルディ」から、今が旬の「新米」にぴったりの「ご飯のご飯のお供」商品BEST３を紹介します。 今回はBEST３商品だけでしたが、５０種類中、１０位くらいまで知りたいですね。ちらっと紹介された「ぬか漬けの素」がとっても気になりました。 …
１０月１２日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、体が温まる料理が恋しくなるこの季節に、短時間なのにじっくり煮込んだようなコクのある「鶏もも肉のトマト煮」のレシピを、料理研究家の「Ｍａｋｏ」さんに紹介していただきます。 鶏もも肉は大きめに切り、小麦粉をまぶして香ばしく…
１０月９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「秋を味わう」。本日は、「里芋とさつま揚げの煮込み」レシピを紹介します。 里芋は電子レンジで加熱しておきます。見た目は和食に見えますが、豆板醤と豆鼓醬を加えて中華煮込みに仕上げます。 (さらに…)…
１０月９日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、旬の「かぶ」を使って、「かぶと厚揚げのコクうま炒め」のレシピを紹介します。 高菜漬けをたっぷりと加えて全体にからめて美味しさをアップさせます。ゆず茶を隠し味に加えて、甘みと香りをプラスします。 (さらに&h…
１０月８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「秋を味わう」。本日は、「栗とチキンの煮込み」のレシピを紹介します。 鶏肉は両面をこんがりと焼きます。舞茸の食感と栗の旨味がソースとの相性抜群です。 (さらに…)…
１０月８日（木）の「ノンストップ」は、「飯尾和樹のワリカツめし」のコーナー。本日の食材は、旬の「さんま」、「長ネギ」、「れんこん」を使ってが完成します。 さんまでは「都会に行ってちょっと変わっちゃったさんまバーグ」、「生きてたら出会わない丼」、れんこんで「どちんぴら」を作ります。 (さ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
