９月１０日（木）の「ノンストップ」は、「飯尾和樹のワリカツめし」のコーナー。本日の食材は、「サニーレタス」、「ライスペーパー」そして肉シールをたっぷりと張った割に旬の食材を当てて「すだち」を使って作ります。 この食材を使って「奇跡のすだちソーダ（すだちのはちみつ漬け）」と「間違って日本に伝わっ…
９月１０日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、うまみたっぷりのカジキを使った「カジキのトマト煮」のレシピを料理研究家の「上田淳子」さんに紹介していただきます。 カジキは塩と砂糖を溶かした水に漬けておきます。しめじと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、トマトなどを加えてひと…
９月１０日（木）の「NHKあさイチ」は、山梨県が特集されました。そして、富士山麓（ふじさんろく）にあるソウルフードと言えば、「吉田のうどん」。全国一とも言われるコシの強さが特徴の極太麺を自宅で簡単に作る方法を、地元の高校の「うどん部」がシェアしてくれます。 「吉田のうどん」に欠かせない、風味豊…
９月９日（水）の「家事ヤロウ」は、激ウマ新世代餃子を作ります。コンビニで購入できる食材のみで作るので、作りたくなったらすぐに作れますよ。 本日は４品の餃子、「明太もちチーズ餃子」、「小籠包風餃子」、「ポテトサラダ餃子」、「モッツァレラ水餃子」を作ります。 (さらに…)…
９月９日（水）の「ソクラテスのため息」では、パンのお供が特集されました。そして、料理研究家の「リュウジ」さんが自宅で楽しめる絶品パンレシピを紹介してくれました。 「１日３食パンレシピ」は朝は「フンレンチトースト」、昼は「」、夜は「」を作ります。 (さらに…)…
９月９日（水）の「NHKためしてガッテン」は、「握力が全身の健康を知る目安になる」ということが特集されました。握力は手のひらの筋肉ではなく、上腕だけでなく心筋、胃や腸の筋肉、血管の筋肉など全身が関係ある筋肉なんだそうですよ。 握力が何キロ未満だと危ないか、健康を保つ秘訣を紹介します。運動により…
９月９日（水）の「きょうの料理」は、今週は月曜日から今日まで一人分で楽々おかずのレシピを、料理研究家の「杵島直美」さんが、市販の醬や素は使わずに作れる中国風おかずのレシピを紹介してくれます。 「おひとりかに玉」は、ひっくり返さずにオープンオムレツにすればとっても簡単に作れます。甘酢あんは肉団子…
９月９日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」。本日は、「カーリーファン」のレシピを紹介します。 「カーリーファン」は漢字で書くと「咖喱(カーリー)飯(ファン)」。中華風のカレーですね。花椒は粗みじん切りにして、スパイスは弱火で炒めます。 (さらに&…
９月９日（水）の「バゲット」は、「秋玉ねぎ」の活用術を管理栄養士の「中沢るみ」さんが紹介してくれます。玉ねぎには「アリシン」、「ケルセチン」、「オリゴ糖」など体にいい栄養分がたっぷりと摂取できます。玉ねぎが収穫されるのは春と秋。本日は秋玉ねぎを使ったレシピを紹介します。 それぞれの栄養素を摂取…
９月９日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から秋鮭が美味しくなるこれからの季節にぴったりの「鮭」を使ったレシピを紹介します。 「鮭と小松菜のクリームペンネ」は鮭と小松菜のベストコンビで作るクリームパスタ。隠し味に味噌を加えてコクをプラスします。休日のランチにぴったりで…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
