７月１７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「豚肉大好き」。最終日の本日は、「魯肉飯」のレシピを紹介します。 豚肉は焼き色がつくまで焼き付けます。刻みこんにゃくを加えるので食感も美味しい一品です。 (さらに…)…
７月１７日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日はシャキシャキのきゅうりとみょうがの巻いた「きゅうりのさっぱり肉巻き」のレシピを紹介します。 味の決め手にらっきょうの甘酢漬けを加えて、肉巻きとタレにも使用します。シャキシャキの食感と甘さが甘さが食欲をそそります…
７月１６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「豚肉大好き」。本日は、「豚肉のキャベツロール」のレシピを紹介します。 豚肉は少し重ねて巻きます。キャベツを巻いて広島焼きのような味わいで子供も喜ぶ一品です。 (さらに…)…
７月１６日（木）の「ヒルナンデス」では、現役東大院生でスパイス研究家の「印度カリー子」さんが、１００円ショップで買ったスパイスでも作れる本格カレーレシピを紹介してくれました。 ３品目は上級編で「豚肩ロース肉」と「冷凍ほうれん草」で高級感あるカレーに仕上げます。 (さらに…)…
７月１６日（木）の「ヒルナンデス」では、現役東大院生でスパイス研究家の「印度カリー子」さんが、１００円ショップで買ったスパイスでも作れる本格カレーレシピを紹介してくれました。 ２品目は中級編で「油揚げ」と「結びこんにゃく」で和風味のカレーに仕上げます。油揚げは油抜きせずに使います。 (さら…
７月１６日（木）の「ヒルナンデス」では、現役東大院生でスパイス研究家の「印度カリー子」さんが、１００円ショップで買ったスパイスでも作れる本格カレーレシピを紹介してくれました。 「スパイスカレー」は、水は使わずにとっても簡単に作れます。味付けは塩のみです。しかもフライパン１つで作り、水分はざく切…
７月１６日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、ヘルシーで、おもてなしにも使えるオシャレなメインディッシュレシピを、フランス料理店オーナーシェフの「清水将」さんが紹介してくれます。 下味をつけた鶏ささ身とサーモン、海苔を重ねてラップでロール状に巻き、余熱を使ってしっと…
７月１６日（木）の「NHKあさイチ」では、酢が特集されました。その酢を使った活用術と一緒に「実山椒」を使ったレシピも紹介されました。 「山椒ソース」は作っておくとなんでも使えるとっても便利なソースです。手に入りやすい実山椒で作りますが、スーパーで売っている山椒の水煮でも作れます。「山椒オイル」…
７月１６日（木）の「NHKあさイチ」は、酢を使ったレシピが紹介されました。その中でも普通はレモン汁で作る「リコッタチーズ」は酢を使って作ることで旨みが増すそうですよ。 そのリコッタチーズを使ったレシピも一緒に紹介します。 (さらに…)…
７月１５日（水）の「きょうの料理」は、「ゆーママ」こと「松本有美」さんが、暑い夏はなるべくキッチンに立ちたくない方のために、「火を使わない夏料理」レシピを紹介してくれました。電子レンジを使って和えるだけで、味も見た目も美味しく作れます。 「たこと夏野菜のイタリアンマリネ」は、夏野菜たっぷりでメ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
