２月１１日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、自宅で本格中華の味を楽しめるレシピを「菰田欣也」さん監修で紹介します。本日は、「ユーリンチー」と「トマトと卵のスープ」。 「トマトと卵のスープ」は、トマトの旨味とニンニクの風味が決め手のスープは、手軽な材料で作れて彩りもとっても美味しいスープです…
２月１１日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、自宅で本格中華の味を楽しめるレシピを「菰田欣也」さん監修で紹介します。本日は、「ユーリンチー」と「トマトと卵のスープ」。 「ユーリンチー」は揚げた鶏もも肉に香味満点のタレをかけたご馳走メニュー！見た目も華やかなのでおもてなしにもピッタリです。 (…
２月１１日（火）の「きょうの料理」は今日と昨日と今日の２日間、料理研究家の「栗原はるみ」さんの「冬ごよみ」。冬の美味しい食材を使って、前菜、スープ、メイン、デザートのレシピを紹介します。 「ビーフカツ」は、衣はサクサクで中はジュシーに仕上げた一口サイズのビーフカツ。ソースを変えていろんな味を楽…
２月１１日（火）の「きょうの料理」は今日と昨日と今日の２日間、料理研究家の「栗原はるみ」さんの「冬ごよみ」。冬の美味しい食材を使って、前菜、スープ、メイン、デザートのレシピを紹介します。 「チョコレートバターケーキ」は、新作のパウンドケーキ。チョコレートの香りとバターの風味が広がる大人の味です…
２月１１日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「和洋中のカツ」。本日は、「カニ爪のパン粉揚げ」のレシピを紹介します。 カニの身に、エビのすり身をつけて形を整えます。旨味たっぷの揚げ物です。花椒粉と塩を合わせた付け塩が美味しさをさらに引き立てます。 (さらに&hell…
１月１１日（火）建国記念日の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は、手軽に切り魚で作る「鯛とレンコンの和風アクアパッツァ」のレシピを作ります。 食卓映え間違いなしの彩りも綺麗なアクアパッツァは、切り身をレンコンの上に敷き詰めて蒸し焼きにして、カイワレにとろろ昆布を合わせて旨味をプラスしま…
２月１０日（月）の「グレーテルのかまど」は、新世代の詩人「最果タヒ」さんが食べ物の天才と称した「パフェ」にグレーテルが挑みます。 最果さんが好きなのはパフェの中でも「チョコレートパフェ」を愛してやみません。今回は「チョコレートパフェ」のレシピを紹介します。 (さらに…)…
２月１０日（月）の「まる得マガジン」は、ヨーグルトを使ったドリンクレシピを薬膳料理研究家の「山田奈美」さんが紹介してくれます。 「ヨーグルトコーヒー」は、３層の層が美しいコーヒー。ゆっくりと飲んで混ざっていく味の変化を楽しみます。 (さらに…)…
２月１０日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、自宅で本格中華の味を楽しめるレシピを「菰田欣也」さん監修で紹介します。本日は、「タンタン麺」と「サンラータン」。 「サンラータン」は、コショウの辛味と酢の酸味がくせになります。色々な種類のきのこで旨味たっぷりに仕上げます。 (さらに&hellip…
２月１０日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、自宅で本格中華の味を楽しめるレシピを「菰田欣也」さん監修で紹介します。本日は、「タンタン麺」と「サンラータン」。 「タンタン麺」は、ごまの香ばしいコクとピリッとした辛味、ひき肉の旨味が美味しい人気の麺料理！本来は汁なしなのでスープは少なめに仕上げ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
