７月１５日（月）の「グレーテルのかまど」は夏にぴったりの「シュワシュワドリンク」がテーマ。今回は「ジンジャーエール」のレシピを紹介します。 生姜がきいた爽やかな「ジンジャーエール」はくるりの岸田繁さんのお好みです。歌詞にも出てくるジンジャーエールを作ります。ジンジャーエールの他に、フルーティ＆…
７月１５日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は、「じゃがいものそぼろ煮」のレシピを紹介します。 じゃがいもは少し煮崩れるくらいに煮込みます。仕上げにバターを加えてコクを出します。 (さらに…)…
7月15日(月)放送の「おびゴハン」は夏休みランチメニューレシピ特集ということで、ナスとアンチョビのトマトパスタ、北斗流ゼロモヒートの２品のレシピを教えてくれました。 今日の主婦の副菜、北斗晶さんの「北斗流ゼロモヒート」は、ミントとライム、サイダーなどを混ぜるだけで作れる、アルコールの入ってい…
7月15日(月)放送の「おびゴハン」は夏休みランチメニューレシピ特集ということで、ナスとアンチョビのトマトパスタ、北斗流ゼロモヒートの２品のレシピを教えてくれました。 ナスとアンチョビのトマトパスタは有名店ラ・ブリアンツァの奥野シェフが教えてくれた、旬のナスをたっぷりと使った１０分で作れる簡単…
7月14日(日)放送のNHK「世界はほしいモノにあふれてる」では、JUJUさんがイタリアで学んだパスタ打ちを三浦春馬さんに伝授しました。 卵入りパスタを作り、それを使ってラビオリで作りますよ。 (さらに…)…
７月１４日の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」では親子丼の名店「文鳥」の大将が、京都風の親子丼レシピを教えてくれました。 出汁をたっぷりと使い、玉ねぎの代わりに九条ねぎを使うという京風の親子丼です。 (さらに…)…
７月１２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「マリネいろいろ」。本日は、「ホタテと彩り野菜のマリネ」のレシピを紹介します。 ホタテの旨みを吸った野菜がとっても美味しいマリネです。ピリ辛の花椒がアクセントになります。 (さらに…)…
７月１２日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は、スタミナ満点の「ハニーガーリックスペアリブ」のレシピを紹介します。 マスタードとはちみつの特製のソースで食欲がそそる一品です。ニンニクは下味とトッピングとダブル使いでスタミナアップ！ (さらに&hel…
７月１１日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「マリネいろいろ」。本日は、「さばのマスタード風味」のレシピを紹介します。 ３枚におろしたさばには塩をふり、臭みの元になる水分を出して水洗いしておきます。煮汁に加える粒マスタードとレモン汁は仕上げに加えるので香りと風味が美味…
７月１０日（水）の「NHKパンのある幸せ」では、「ベーグル」が紹介されました。ニューヨーク発のパン「ベーグル」。他のパンと違うところは一度茹でてから焼くところ。今回は食べ応えのある簡単「ベーグル」のレシピを紹介します。 しっかりとした歯ごたえを出すには生地に、強力粉以外に最強力粉を加えるのがポ…
７月１８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本…
７月１８日（木）の「ヒルナンデス」は冷蔵庫の残り物を使って絶品レシピを「ル・リール」のオーナーシェフ…
７月１８日（木）のバゲットは、俳優の「古川雄輝」さんが、得意の料理腕前を披露してくれました。今回は夏…
７月１８日（木）の「スッキリ」では東京大久保で行列の絶えない「スパイシーカレー魯珈」さんが、自宅でも…
７月１７日（水）の「NHKパンのある幸せ」は、「メロンパン」が紹介されました。メロンが入っているわけ…
７月１７日（水）の「きょうの料理」は料理研究家で７人家族の日々の食卓レシピを紹介したブログが人気の「…
