４月１８日（木）の「人間観察モニタリング」は料理愛好家の「平野レミ」さんとタレントの「DAIGO」さんが、俳優の「神木」くんに手作り料理の差し入れをしたい希望を叶えるために、「ケーキリゾット」のレシピを伝授します。 とっても簡単なリゾットは初心者でも簡単に作れる差し入れにぴったりの一品です。 …
４月１８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「漬けマグロの黄身醤油がけ」のレシピを紹介します。 「漬けマグロの黄身醤油がけ」はマグロは漬け醤油につけて１０分間漬け、卵黄に漬け醤油を加えてかけていただきます。いつものキハダマグロが本マグロ…
４月１８日（木）の「NHKあさイチ」では料理研究家の「市瀬悦子」さんが、鶏手羽元を使った、和風の骨付きフライドチキン、「和風クリスピーフライドチキン」のレシピを紹介してくれます。 衣は卵に醤油、みりん、酒、練りがらし、小麦粉を混ぜ合わせ、しっかり味をつけます。これを鶏肉につけ、かたくり粉をまぶ…
４月１７日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが、帰宅が遅くなっても大丈夫な「お助けレシピ」、「仕込みごはん」のレシピを紹介してくれました。今回は遅く帰る日も安心な段取りご飯で、主菜の「しっとり鶏ロース」、「豆腐の卵とろみ汁」、「蒸し野菜じゃこみそ添え」、「さけのつけ焼き」のレシピ…
４月１７日（水）の「ソレダメ！」はタレントでエッセイストの「安藤和津」さんが、一汁で栄養満点の「最強みそ汁」のレシピを紹介してくれました。味噌は糖質の吸収を抑えてくれ、ヨーグルトを大さじ１を加えるとダイエット効果にもなるそうですよ。 安藤さんの「最強みそ汁」は、安藤家の皆さんが食べてる具沢山の…
４月１７日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は、「さわらのスパイスムニエル」のレシピを紹介します。 さわらは皮目に切り目を入れて、カレー粉、一味唐辛子などのスパイスをまぶします。皮目は中火で焼き、側面は弱火で焼きます。 (さらに&hel…
４月１７日（火）の「NHKひるまえほっと」では、冷蔵庫や棚に使い切れずに眠っている「お眠り調味料」を使った活用レシピを料理研究家の「柴田真希」さんが紹介してくれます。 残ったわさびを使った「じゃがいもとツナのきんぴら」はあっという間に作れるとっても簡単な一品です。 (さらに…)…
４月１７日（火）の「NHKひるまえほっと」では、冷蔵庫や棚に使い切れずに眠っている「お眠り調味料」を使った活用レシピを料理研究家の「柴田真希」さんが紹介してくれます。 まずは中濃ソースとウスターソースを使ったレシピを紹介します。中濃ソースでは「ビーフストロガノフ」、ウスターソースで「味付け卵」…
４月２３日（火）の「きょうの料理」は日本料理店賛否両論の店主「笠原将弘」さんが、旬の「さわら」を使っ…
４月２３日（火）の「NHKごごナマ」では、栄養豊富な「トマト」が特集され、ミニトマト専門農家の「石井…
４月２３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「鶏を食べよう！」本日は、「唐…
４月２３日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「ホタテとアスパラの…
４月２３日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、旬を迎えて美味しい「さわら…
４月２３日のNHKあさイチでは、アスパラガスを大特集。この季節、せっかく美味しそうなアスパラガスを買…
４月２２日（月）の「きょうの料理」は９４歳の現在も料理研究家として活躍している「鈴木登紀子」さんが、…
