8月13日(火)放送の「おびゴハン！」では、和食「鈴なり」の村田明彦シェフが「普通が美味しい！筑前煮」を、そして北斗晶さんが「たたき長芋のゆかり和え」のレシピを教えてくれました。 村田シェフの筑前煮は、普通と言えば普通ですけど絶品の一品ですよ。 (さらに…)…
８月１２日（月）の「NHKグレーテルのかまど」はアイスやかき氷もいいけれど、見た目やのど越しで、さわやかな気分にさせてくれるスイーツがうれしい季節！ヘンゼルは、かわいい金魚が泳ぐ涼しげな和菓子、「錦玉羹」に挑戦します。 涼しげに泳ぐ金魚や、夜空に浮かぶ天の川など、さわやかな風景を織り込んだ和菓…
８月１２日（月）の「きょうの料理」は「父さんのきょうからキッチン」。ビギナーにもわかりやすいレシピを料理研究家の「堀江ひろ子」さんが紹介してくれます。 「枝豆の塩茹で」は夏の定番の枝豆は、枝豆の歯ごたえと塩加減が重要！少ない水で蒸し茹でにすれば時短にもなります！ (さらに…)…
８月１２日（月）の「きょうの料理」は「父さんのきょうからキッチン」。ビギナーにもわかりやすいレシピを料理研究家の「堀江ひろ子」さんが紹介してくれます。 「パリパリ焼き餃子」は豚肉とキャベツの定番の具材を包んでパリパリに焼き上げます。ジューシーな肉汁が美味しい餃子です。 (さらに……
８月１２日（月）の「ヒルナンデス」は銀座「美虎」のオーナーシェフ「五十嵐美幸」さんが、夏に美味しい「バンバンジー」のレシピを紹介してくれました。 鶏のささ身は火をつける前に鶏がらスープに入れるのがポイントです。 (さらに…)…
８月１２日のヒルナンデス！では料理の超キホン検定親子SPということで「そうめんの正しい茹で方」を教えてくれましたよ。 そうめんの正しい茹で方には、４つの大事なポイントがあります。 (さらに…)…
８月１２日のキューピー3分クッキングは、料理研究家の田口成子先生が自家製のピッツァのレシピを教えてくれました。 手作りのピザ生地とトマトソースで作るピッツァです。夏は生地が発酵するのが早いので簡単に作れますよ。 (さらに…)…
８月１２日の「おびゴハン！」は、中華料理「銀座やまの辺」の山野辺シェフが「とうもろこしと枝豆の餃子」を、北斗晶さんが「ピリ辛坦々まぜごはん」のレシピを紹介してくれました。 そして今回の北斗晶さんの主婦の副菜「ピリ辛坦々まぜごはん」は、暑い夏にピッタリのちょっと辛い一品です。 (さらに&…
８月１２日の「おびゴハン！」は、中華料理「銀座やまの辺」の山野辺シェフが「とうもろこしと枝豆の棒餃子」を、北斗晶さんが「ピリ辛坦々まぜごはん」のレシピを紹介してくれました。 とうもろこしと枝豆の餃子は、今が旬の食材をたっぷりと使った一品です。 (さらに…)…
８月７日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は「かに缶」を使った、「かに玉」と「かにチャーハン」のレシピを紹介します。 「かにチャーハン」はかにと相性がいいレタスを加えてパパッと炒めます。かに缶は缶汁は加えずに、レタスのシャキシャキ感を生かします。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
