６月３日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、今日から水曜日までの３日間「初夏の手仕事」レシピを紹介してくれます。１日目は「青梅」を使った「青梅シロップ」、「青梅のリンゴ酢漬け」のレシピを紹介します。 「青梅のりんご酢漬け」はすっきりとした清涼感のあるドリンクにはもちろ…
６月３日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、今日から水曜日までの３日間「初夏の手仕事」レシピを紹介してくれます。１日目は「青梅」を使った「青梅シロップ」、「青梅のリンゴ酢漬け」のレシピを紹介します。 「青梅シロップ」は、青梅を冷凍してから漬け込みます。凍らせた梅は繊維…
６月３日（月）の「NHKごごナマ」では、超一流スターシェフがぶっつけ本番で生クッキング ！家庭の食材を使って３０分で極上の一皿を作ります。本日は、京都から気鋭のイタリアン「坂本健」シェフが初登場します。 国産の素材を組み合わせて予想外の味を作り出す坂本シェフ、スタジオの食材でどんな一品を作って…
６月３日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「ねばねばとろとろ」。本日は、「長芋のとろとろ焼き」のレシピを紹介します。 ベーコンといちょう切りにした長芋は色がつくまで炒めます。すりおろした長芋と一緒に合わせ、オーブントースターで焼き上げます。 (さらに……
６月３日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」。のコーナーでは、料理研究家の「夏梅美智子」さんが、なす、ゴーヤーなどの夏野菜と鶏手羽先で作り置きでるおかずレシピ「鶏手羽と夏野菜のマリネ」を紹介してくれました。 なす、ゴーヤー、セロリ、ピーマン、鶏手羽などをフライパンで炒めてから、酢…
６月２日の噂の東京マガジン、やってTRY！では中華の孫シェフが「あんかけ焼きそば」のレシピを紹介してくれました。 孫シェフのあんかけ焼きそばは、オリーブオイルを使ったヘルシーな一品です。 (さらに…)…
５月３１日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」は「しそ」が特集されました。「しそ」は、ただの添え物ではなく実は栄養たっぷりなんですよ。さっぱりと食べられて、健康と美容の効果も注目される食材なんです。しそにちょっと手を加えるだけで、さまざまな料理に展開できる「役立ち技」と「作り置きレシピ」を…
５月３１日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「酸味さわやか」。本日は「あじのレモンパン粉焼き」のレシピを紹介します。 パン粉にレモンの皮と絞り汁を加えてあじにまぶし、オーブントースターで焼きます。レモンの酸味がとっても爽やかです。 (さらに…)…
５月３１日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、シャキシャキの食感を味わえる「長芋」を使って、「長芋のコロッケ」のレシピを紹介します。 長芋は輪切りにしてから両面に焼き色をつけて蒸し焼きにします。コロッケの具材にしっかりと甘辛味をつけているので何もつけず…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
