4月11日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「堤人美」さんが、レモン汁を使ったさっぱり酢豚風炒め物、「レモン酢豚」のレシピを紹介していただきます。 豚肉と新玉ねぎ、パプリカを醤油、レモン汁、水、砂糖、片栗粉などと炒め合わせる料理です。ご飯がススム一品…
4月10日(水)の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんの「お料理の自由帖」のコーナーが始まりました。土井先生が伝える、愉しさ、豊かさを春夏秋冬の4回に分けて送ります。 「えびの水餃子」は大きなえびを丸ごと1本餃子の皮で包みます。湯を沸かして茹で、しっかりと浮いてきたら茹で上がりの合図…
4月10日(水)の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんの「お料理の自由帖」のコーナーが始まりました。土井先生が伝える、愉しさ、豊かさを春夏秋冬の4回に分けて送ります。 「スペアリブ煮」はカラッと炒った削り節と酢の効果で旨味がたっぷりです。 (さらに…)…
4月10日(水)の「NHKためしてガッテン」では、旬を迎えり「たけのこ」が特集されました。通常は米ぬかで1時間jほど茹でて、一晩おくたけのこですが、「ガッテン流新アク抜き」をすればとっても簡単に美味しくいただけます。 たけのこをもっと簡単に美味しくいただけます。大根おろしに1〜2時間つけ込めば…
4月10日(水)の「NHKごごナマ」は「春キャベツ」をとことん味わうレシピを管理栄養士の「本多京子」さんが紹介してくれます。 「簡単ザワークラウト」はキャベツを乳酸菌で発酵させた簡単な漬物。煮込まずにかさを減らすのでビタミンの損失を最小限にします。毎日の副菜の1つとしてオススメです。 (さらに…
4月10日(水)の「NHKごごナマ」は「春キャベツ」をとことん味わうレシピを管理栄養士の「本多京子」さんが紹介してくれます。 「春キャベツと残り野菜の重ね蒸し」は春キャベツをメインに色々な野菜を重ね蒸しにします。そのままでも美味しくたくさんの野菜が食べれます。シンプルな味付けなので、スープ、オ…
4月10日(水)の「NHKごごナマ」は「春キャベツ」をとことん味わうレシピを管理栄養士の「本多京子」さんが紹介してくれます。 「キャベツシューマイ」はシューマイの皮は使わずに作るとってもヘルシーなシューマイ。キャベツの食感と甘みが美味しさを引き立てます。 (さらに…)…
4月9日(火)の「きょうの料理ビギナーズ」は優しい甘さが美味しい春野菜、「スナップえんどう」を使ったレシピ、「豚しゃぶの梅和え」のレシピを紹介します。 スナップえんどうと豚肉は同じ湯で茹でて、さやを開いてシャキシャキの食感と豆の香りを楽しみます! (さらに…)…
4月10日(水)の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。本日は旬の新玉ねぎをもっと食べたいを叶えた「鶏むね肉と新玉のみぞれ仕立て」のレシピを紹介します。 みずみずしい新玉ねぎをたっぷりと使ったおろし煮はポン酢とニンニクを合わせてコクと旨味をアップしま…
4月10日(水)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは、フランス料理店オーナーシェフの「高良康之」さんが、豚肉といろいろな野菜を合わせて煮た食べ応えのあるスープ、「ポークロールと野菜のスープ」のレシピを紹介します。 小さく切ったキャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいもなどをバター…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…