７月３０日（月）の「ヒルナンデス」の「シンプルレシピ教室」ではチュートリアルの「福田充徳」さんとレシピの女王「成澤文子」さんがチーズを使ったレシピを紹介してくれました。 レシピの女王成澤さんが紹介する「スパイシーチーズ焼き」は食欲がなくなるこの季節にぴったりのレシピです。 (さらに&helli…
７月３０日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、フランス風の鶏肉の照り焼き、「鶏肉のフレンチ照り焼き」のレシピをフランス料理店のオーナーシェフ「谷昇」さんが紹介してくれます。 皮付きの鶏もも肉を一度、フライパンで焼いてから、バルサミコ酢、醤油などを煮からめるように焼…
７月２７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「なすの辛味煮込み」のレシピを紹介します。 なすはしまむきに皮をむきます。豆板醤を加えて、少し辛味をプラスして、仕上げにお酢を加えます。 (さらに…)…
７月２７日（金）のV６の「坂本昌行」さんの「One DIsh」のコーナー。本日は「イワシのラタトゥイユソース」のレシピを紹介います。 タイムの香りがイワシによく合います。カリッとしたパン粉焼きに、夏野菜のラタトィユソースとの相性が抜群です！ (さらに…)…
７月２６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「ベーコンピカタのトマト煮」のレシピを紹介します。 イタリア料理のピカタは日本では豚肉を使うのが定番ですが、今回はベーコンを使ってピカタを作ります。トマトソースに赤ワイン酢を加えて、さっぱりと…
７月２６日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが、夏におすすめのオクラと鶏手羽を使って、「鶏手羽とオクラのスープカレー」のレシピを紹介します。 醤油とカレー粉をまぶした手羽中をニンニク、玉ねぎを炒め、オクラ、トマト、ワインなどを加えて煮たカレーは…
７月２５日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「トマトと青じその和え麺」のレシピを紹介します。 中華麺は調理する前に表面のぬめりを取り除き、水分をとり、ごま油を和えます。トマトの酸味がさっぱりと、食欲のなくなりがちな暑い日にぴったりの一…
７月１８日（水）の「NHK毎日さかな生活」ではダイエットの強い味方「さば」を使ったレシピが紹介されました。さばにはEPAがとっても豊富。そんなさば料理を手軽に作れる、さば缶を使って紹介します。 「さば缶鍋」は出汁がわりに缶汁ごと使う速攻鍋。さば缶は骨まで柔らかく調理されているのでカルシウムも効…
７月２５日（水）の「ノンストップ」は人気レシピ動画サイト「クラシル」から、今人気のレシピを紹介します。本日は夏の時期に検索がピークになる、「ゴーヤ」を使った「揚げ焼きゴーヤの唐揚げ」のレシピが紹介されました。 ゴーヤは食物繊維も豊富で夏にぴったりの一品です。下ごしらえでえぐみと苦味を取るので、…
７月２５日（水）の「ノンストップ」は人気レシピ動画サイト「クラシル」から、今人気のレシピを紹介します。本日は夏の時期に検索がピークになる、「ゴーヤ」を使った「一口サイズのゴーヤハンバーグ」のレシピを紹介します。 リング状のゴーヤに肉ダネを詰めたミニバーグは見た目も可愛くて、おもてなし料理として…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
