１２月２５日（月）の「ノンストップ」は東京、不動前のビストロ・デリ「SADAKI deli」のオーナシェフ、「梶原節紀」シェフが。「サーモンのポトフ」レシピを紹介してくれました。 サーモンが主役の温かいポトフは、最初に野菜をコトコト煮込み、焼いたサーモンを入れた簡単なレシピ。生姜を効かせたクリ…
１２月２５日（月）の「NHKあさイチ」は、今週はお正月におすすめの料理をシリーズでお伝えします。１日目に教えてくれるのは料理研究家の「ヤミーさん」で「牛肉巻きの赤ワイン煮」と肉料理にぴったりの「マッシュポテト」のレシピを紹介します。。 「牛肉巻きの赤ワイン煮」は豚ひき肉などを炒め、牛肉で巻き、…
12月22日のごごナマでは、うまいはあたりまえ！カラダにいい鍋レシピを、料理研究家の今泉久美さんと槇玲（まり）さんのお二人が紹介してくれました。 そして今泉さんが教えてくれた、かぜ予防にオススメな免疫力アップ鍋「鶏とキノコのモリモリ鍋」のレシピです。 (さらに…)…
12月24日の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」ではリストランテアルポルトの片岡シェフが「イタリアン唐揚げ」のレシピを紹介してくれました！ 鶏もも肉は1枚丸ごと豪快に揚げ、イタリアンサラダと一緒にいただきます。クリスマスにピッタリな一品です。 (さらに…)…
12月23日のおかずのクッキングでは、大原千鶴さんがすぐに作れる簡単おせち料理レシピを3品紹介してくれました！ かまぼこを使った２品「開花紅白かまぼこ」「かまぼこののり巻き風」に、カブを使ったなます「曙なます」の合計３品です。どれも簡単だけど華やかなおせち料理ですよ。 (さらに&hel…
12月23日のおかずのクッキングでは、土井善晴先生が「ブリ大根」と「芋なます」のレシピを紹介してくれました。 ブリ大根は土井先生の最新版で、美味しく作る新たなポイントが盛り込まれていますよ。そして今回の土井先生の名言は「ブリと大根は火の通り方が同じ」でした。そうだったんですね。 (さら…
１２月２２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが簡単スピードメニューで、「坦々和えそば」のレシピを紹介します。 中華麺は茹でてから滑りを洗い流します。豆乳ベーズのタレがこくと辛みをまろやかにして美味しさを引き立てます。 (さらに…)…
12月22日のNHKごごナマ「助けて！きわめびと」は料理のお悩み一挙解決スペシャル！ということで料理研究家のコウケンテツさんと、おかずの素極めびとの「高木ゑみ」さんが紹介してくれました。 そしてチャーハンがパラパラにならないというお悩みにこたえ、コウケンテツさんが紹介してくれたチャーハンレシピ…
１２月２２日（金）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが「鯛のカルパッチョ」と「じゃがいものミルクグラタン」のレシピを紹介してくれました。 「じゃがいものミルクグラタン」はじゃがいもを牛乳で柔らかく煮るので、水にはさらしません。このミルクグラタンは前菜としてまたは肉料理…
１２月２２日（金）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが「鯛のカルパッチョ」と「じゃがいものミルクグラタン」のレシピを紹介してくれました。 「鯛のカルパッチョ」は刺身用の鯛を薄くそぎ切りして、ベビーリーフに盛り付け、醤油ベースのドレッシングをかけていただきます。 (さら…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
