6月3日のジョブチューンは「病気を予防する最強の食べ物SP」で、健康長寿に効果的だという寒天を使った簡単レシピ「寒天入り味噌汁」の作り方を、料理研究家の小菅洋子さんが紹介してくれました。 小菅さんは、寒天レシピを特に研究しているそうで、寒天レシピの本を何冊か出版されているほどなんですよ。 …
6月3日のジョブチューンは「病気を予防する最強の食べ物SP」で、骨粗しょう症に効果的だというレモンを使った簡単レシピ「レモンのラッシー」の作り方を、レモン農家の方が紹介してくれました。 それにしてもレモン農家さんの家の食卓が、全てレモンを使った料理ですごかったですね。そしてレモンラッシーは、カ…
6月3日のジョブチューンは「病気を予防する最強の食べ物SP」で、ヒザ痛に効果的だというショウガを使ったレシピ「新しょうがのかき揚げ」の作り方を、ショウガ農家の方が紹介してくれました。 ショウガが特産の高知県では、皆さんヒザが元気ですごかったですね。 (さらに…)…
6月3日のジョブチューンは「病気を予防する最強の食べ物SP」で、ヒザ痛に効果的だというショウガと新ショウガを使ったレシピ「しょうが炊き込みご飯」の作り方を、ショウガ農家の方が紹介してくれました。 ショウガが特産の高知県では、皆さんヒザが元気ですごかったですね。 (さらに……
6月3日のジョブチューンは「病気を予防する最強の食べ物SP」で、シミ・シワの予防改善に効果的なシナモンを使ったレシピ「シナモン豆乳」の作り方を紹介してくれました。 豆乳には大豆イソフラボンが含まれていて、肌への相乗効果が期待できるとのことでしたよ。 (さらに…)…
6月3日のジョブチューンは「病気を予防する最強の食べ物SP」で、免疫力アップに有効な「青じそ」を使った「青じそニンジンかき揚げ」のレシピを紹介してくれました。 青じそは刻んだ方が効果的、そして熱にも強いということで刻んで揚げて仕上げます。 (さらに…)…
NHK土曜ドラマ「みをつくし料理帖」の第3話では、番組中で澪（みお）が作った「三つ葉尽くし」のレシピを紹介してくれました。 茶碗蒸しの代わりに新たに開発したこのメニューでしたが、気になる終わり方をしてしまって次回に注目ですね！ (さらに…)…
６月３日（土）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「真藤舞衣子」さんが「きゅうりの醤油漬け」と「玉ねぎのポン酢醤油漬け」のレシピを紹介してくれました。 「玉ねぎのポン酢醤油漬け」は薄くスライス切りした玉ねぎをポン酢で漬け込んだ簡単な醤油漬け。作り置きして入ればアレンジして使えます。 (…
６月３日（土）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「真藤舞衣子」さんが「きゅうりの醤油漬け」と「玉ねぎのポン酢醤油漬け」のレシピを紹介してくれました。 まずは「きゅうりの醤油漬け」。きゅうりは塩をふって板ずりをして、味を入りやすくします。だし醤油を作らずに市販のものを使ってもいいです。…
５月３１日（水）の「よじごじ」では、疲労回復、美肌効果、血液サラサラが期待できる玉ねぎ料理を「たいめいけん」３代目の「茂出木浩司」シェフが「玉ねぎが主役のハンバーグ」と、たいめいけん秘伝のソース「万能オニオンソース」のレシピを紹介してくれました。 万能オニオンソースは、ハンバーグのソースや焼い…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
