1月7日(土)放送の「おかずのクッキング」では料理研究家の土井善晴先生が、お正月に残った「切り餅」を使って美味しい簡単アレンジレシピを4品も教えてくれました。 茹でるだけの簡単「黒ごま餅」、お餅と卵のコラボ「落とし卵の味噌汁」、たっぷり野菜が嬉しい「揚げ餅の野菜あんかけ」、お餅を溶かしてソース…
１２月２４日（土）のおかずのクッキングは「土井善晴」先生の鍋だしで作る「鍋焼きカレーラーメン」のレシピを紹介。 とても簡単な「鍋焼きカレーラーメン」ですよ。鍋だしとカレールーさえあれば簡単にできます。チーズは急遽入れました。受験シーズンの夜食にもぴったりです。 (さらに……
１２月２４日（土）の「おかずのクッキング」は楽しい語り口調で人気の「土井善晴」先生が自家製鍋だしで作る食べきり鍋の「鍋焼きうどん・ご飯・餅」のレシピを紹介。 うどん、ラーメン、お餅具材はなんでもいい食べきり鍋。鍋だしさえ作れば何人でも美味しく、どんな鍋も美味しく鍋をいただけます。鍋だし…
12月17日(土)放送の「おかずのクッキング」では、賛否両論オーナーシェフの笠原将弘さんが年末年始におすすめのレシピを２品も紹介してくれました。 2016年冬の豚肉コレションということで豚コレ！2品目は「豚肉と根菜の炊き込みご飯」のレシピです。 年末のちょっと豪華なおかずにぴったりの、豚…
12月17日(土)放送の「おかずのクッキング」では、賛否両論オーナーシェフの笠原将弘さんが年末年始におすすめのレシピを２品も紹介してくれました。 2016年冬の豚肉コレションということで豚コレ！まずは豚肉に春菊をミルフィーユ状に挟んだ「ミルフィーユ和風かつ」のレシピです。 豚肉をミルフィ…
12月17日(土)放送の「おかずのクッキング」は、土井善晴先生がクリスマスにぴったりなレシピを紹介してくれました。 土井サンタが教えてくれたのはクリスマスの定番中の定番、フライドチキンのレシピです。 毎年毎年、ケンタッキーでいいやと思ってしまいがちなフライドチキンですが、お家で簡単に「に…
１２月１０日（土）のおかずのクッキングではヘルシーレシピの達人「浜内千波」さんが「げんこつやまのたぬきさん」の童謡にのせてレシピを暗記して簡単に作ったレシピです。 今回は「豚のげんこつ揚げ」のレシピを紹介。唐揚げですが使うお肉は豚こま切れ肉です。暗記できるほど簡単な食材で簡単に作れるレ…
１２月１０日（土）のおかずのクッキングは鍋スペシャル。「土井善晴」先生が１人でも２人でも美味しく食べれるお鍋のレシピを紹介。 ２品めは「京風キムチ鍋」。キムチと白味噌を合わせた少し変わったキムチ鍋ですが、白味噌の甘さとキムチがとてもよく合いますよ。塩分が少ないからとろみが出て、白味噌は…
１２月１０日（土）のおかずのクッキングは鍋スペシャル。「土井善晴先生」が１人でも２人でも楽しめるレシピで紹介してくれます。 「プルコギ鍋」は和風の割り下で作り野菜たっぷりのメニューです。野菜から水分が出るので割り下と豆板醤だけで美味しくできあがります。割り下は作っておくとすき焼きや丼モ…
１２月３日（土）のおかずのクッキングでは時代劇やドラマの料理所作指導でも活躍の料理研究家「柳原尚之先生」が豚肉とごぼうを使った八幡巻きのレシピを紹介。 八幡巻きは普通牛肉を使いますが柳原先生は豚ロース肉を使用します。ご飯にぴったりの「豚ロース肉の八幡巻き」のレシピです。 (さらに&he…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
