１月２４日（火）のおびゴハンは料理愛好家の「平野レミ」さんが「食べれば小籠包」のレシピを紹介。レミさんらしいネーミングですね。 名前から皮と具材が分かれている感じですが、阿川佐和子さんも絶賛のレシピだそうですよ。鶏ガラスープでしっかりと出汁をとって、フードプロセッサーでタネを作ります。 …
１月２３日（月）のおびゴハンは料理愛好家「平野レミ」さん秘伝の味「本格インドカレー」のレシピを紹介。このカレーは「WADA」カレーと言ってレミさんの義理のお母さんの味をレミさん流にアレンジしたカレーなんですよ。 寒いこの時期に温まるスパイシーなカレーはお鍋１つでできる簡単絶品カレー。市…
１月１９日（木）のおびゴハンは、洋食の達人「森野熊八」先生がこれが作れたらコックも一人前だ！と言われる「ステーキのサラダ仕立て」のレシピを紹介。 どんなお肉でも柔らかくジューシーし、市販のドレッシングを合わせ温めることで酸味がマイルドに変わり、特製トマトソースで美味しさもさらにアップし…
１月１６日（月）のおびゴハンは洋食の達人「森野熊八」先生がルーいらずのクリームシチューのレシピを紹介してくれました。 プロのテクニックで、野菜がめちゃくちゃ美味しくなる絶品クリームシチューです。 小麦粉とバターを使って練り合わせた西洋料理のソース「ブールマニエ」を作り、とろみをつ…
１月１２日（木）のおびゴハンは洋食の達人「森野熊八」先生が「サンラータンうどん」のレシピを紹介してくれました。 サンラータンは酸味味辛味の効いたスープという意味ですが、もちもちで食べ応えのあるうどんを旨辛酸っぱく作ります。野菜たっぷり具沢山で残った野菜などもお好みで入れてください！ (…
１月１０日（火）のおびゴハンは洋食の達人「森野熊八先生」が「リゾット風オムライス」のレシピを紹介します。 ご飯のピラフは市販の冷凍ピラフを使います。市販の冷凍ピラフを使うことで時間の短縮と、市販の物でも魚介の旨味がたっぷりで美味しくできますよ。 ピラフをレンジでチンしている間にき…
1月9日(月)放送の「おびゴハン」では料理愛好家の平野レミさんが、正月の胃腸疲れを癒やす超簡単レシピ「ニンニクまるごと粥」のレシピを教えてくれました。 つい先日も七草がゆを食べたばかりな気がしますが、おかゆは低カロリーだしヘルシーでいいですよね。たっぷりのニンニクでスタミナを付けましょう！ …
１月５日（木）のおびゴハンは、洋食の達人の「森野熊八先生」がお正月に食べたいカレーのレシピを紹介します。 熊八先生の特別なカレーのレシピで、本当は誰にも教えたくないレシピのようです。お正月も明けて、そろそろカレーなど洋食が恋しいですよね。 今回のカレーは熊八先生直伝の、冬に美味し…
1月4日(水)放送の「おびゴハン」は、料理研究家の平野レミさんがお正月で余りがちの「お餅」を再活用したレシピ「食べれば筑前おこわ」を教えてくれました。 お正月が終わると、まず間違いなく大量のお餅が余りますよね。さすがにお雑煮も飽きるし、焼いて食べるのはもっと飽きてしまいます。 そんなお悩…
１２月２３日（金）のおびゴハンは、料理愛好家の「平野レミ」さんがクリスマスにピッタリのチキン料理レシピを紹介。平野レミさんといえば楽しく豪快な料理が印象的で今回もとても楽しかったですね。 今回の「クリスマスリースチキン」は、チキンの味をワンランクアップしてほうれん草、アンチョビ、にんに…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
