９月１８日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「近藤幸子」さんが調味料１つで作れるパパッとおかずレシピを紹介します。 「豚バラと小松菜の塩炒め」は炒める前に豚肉に塩をふるだけの簡単おかず。豚肉はカリカリに炒めて、小松菜は食感を残して炒めます。 (さらに…)…
９月１８日（火）の「NHKひるまえほっと」は本日の「きょうの料理」で紹介される「鶏肉とじゃがいものトマト醤油炒め」のレシピを料理研究家の「近藤幸子」さんが紹介してくれます。 調味料ひとつで作れるレシピは少ない材料でも簡単に作れます。 (さらに…)…
９月１７日（月）の「きょうの料理」は長野県在住の料理研究家「横山タカ子」さんが、「２０分で晩ごはん」に登場します。今回は、だしを使わずに秋にぴったりの献立を紹介します。 「えのきのさば缶汁」は消費量が国内でもトップクラスの信州では身近な食材の１つです。汁ごと味噌汁にしていただきます。「ようかん…
９月１７日（月）の「きょうの料理」は長野県在住の料理研究家「横山タカ子」さんが、「２０分で晩ごはん」に登場します。今回は、だしを使わずに秋にぴったりの献立を紹介します。 「寒天と梅干しのコールスロー」は梅干しと酢を加え、塩もみした野菜に豆乳を加えるとマヨネーズに絡めたようなサラダになります。糸…
９月１７日（月）の「きょうの料理」は長野県在住の料理研究家「横山タカ子」さんが、「２０分で晩ごはん」に登場します。今回は、だしを使わずに秋にぴったりの献立を紹介します。 「なすと高野豆腐の煮物」は最初になすを油で焼き付けることでコクをだし、だしを使わないのに美味しく仕上げます。 (さらに&he…
９月１７日（月）の「きょうの料理」は長野県在住の料理研究家「横山タカ子」さんが、「２０分で晩ごはん」に登場します。今回は、だしを使わずに秋にぴったりの献立を紹介します。 「豚肉ときのこの蒸し物くるみだれ添え」はたっぷりの野菜ときのこをせいろに入れて蒸すだけの簡単な一品。香ばしいくるみだれは麺類…
９月１３日（木）の「きょうの料理」は「栗原はるみの定番ご飯」。本日はこれから旬を迎える「栗」を使って、「ふんわり栗おこわ」と「栗と鶏手羽の煮物」のレシピを紹介します。 「ふんわり栗おこわ」は栗の皮をむくのは少し大変ですが、炊き上がりの美味しさは格別ですね。栗原家ではおこわと一緒に「カツオのお刺…
９月１３日（木）の「きょうの料理」は「栗原はるみの定番ご飯」。本日はこれから旬を迎える「栗」を使って、「ふんわり栗おこわ」と「栗と鶏手羽の煮物」のレシピを紹介します。 「栗と鶏手羽の煮物」は栗に鶏手羽の旨みを染み込ませた甘辛味のおかずです。 (さらに…)…
９月１２日（水）の「きょうの料理」は料理と菓子の研究家の「ムラヨシマサユキ」さんが「秋のチーズアラカルト」のレシピを紹介します。チーズをたっぷりと楽しめるレシピです。 「ダブルチーズのパエリア」は粉チーズとピザ用チーズを使って、２種類のチーズで深みのある濃厚な味わいに仕上げます。 (さらに&h…
９月１２日（水）の「きょうの料理」は料理と菓子の研究家の「ムラヨシマサユキ」さんが「秋のチーズアラカルト」のレシピを紹介します。チーズをたっぷりと楽しめるレシピです。 「チーズアイス」は材料を混ぜたら冷凍庫に入れ、凍るまで放ったらかにする、手軽にできる軽やかなアイスです。 (さらに&helli…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
