５月２日（水）の「きょうの料理」は大型連休中でお出かけ後も時間をかけずに作れて本格的なカレーを、カレー研究家の「水野仁輔」さんが紹介してくれました。本日は「バターチキンカレー」と「さっぱりキーマーカレー」のレシピを紹介します。 「バターチキンカレー」は出かける前にお肉を漬け込んでおけば、あとは…
５月１日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「ワタナベマキ」さんが「新ごぼうと新生姜のきんぴら」のレシピを紹介してくれました。 フレッシュな新ごぼうと爽やかな新生姜を使って、季節ならではのきんぴらレシピを紹介します。 (さらに…)…
４月２５日（水）の「きょうの料理」は、昨日と今日の２日間にかけて「つくろうにっぽんの味」で日本全国の豊かな食材と食文化を紹介します。２回目の本日は、静岡県富士宮市のフレンチレストラン店主「松木一浩」さんが今が旬の静岡県名産の「しらす」と「桜えび」のレシピを紹介します。 「桜えびの沖あがり丼」は…
４月２５日（水）の「きょうの料理」は、昨日と今日の２日間にかけて「つくろうにっぽんの味」で日本全国の豊かな食材と食文化を紹介します。２回目の本日は、静岡県富士宮市のフレンチレストラン店主「松木一浩」さんが今が旬の静岡県名産の「しらす」と「桜えび」のレシピを紹介します。 「しらすのキッシュ風」は…
４月２４日（火）の「きょうの料理」は今日と明日の２日間にかけて「つくろうにっぽんの味」で日本全国の豊かな食材と食文化を紹介します。１回目の本日は、京都の日本料理店の３代目店主「村田吉弘」さんが今が旬の「たけのこ」と「ほたるいか」のレシピを紹介します。 「たけのこと手羽元のごま煮」は、定番のたけ…
４月２４日（火）の「きょうの料理」は今日と明日の２日間にかけて「つくろうにっぽんの味」で日本全国の豊かな食材と食文化を紹介します。１回目の本日は、京都の日本料理店の３代目店主「村田吉弘」さんが今が旬の「たけのこ」と「ほたるいか」のレシピを紹介します。 「ふきとほたるいかの木の芽サラダ」は炊き合…
４月２３日のきょうの料理は、生放送のCOOK9！東銀座の老舗インド料理店「ナイルレストラン」の二代目オーナー「G.M.ナイル」さんが本場のインド料理を披露してくれました。 南インド料理のナイルレストランですが、そのナイル家のチキンカレーです。 (さらに…)…
４月１９日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが手作りの美味しい素、「黄金だれ」を使って「鶏肉の照り焼き」と「豚肉の生姜焼き」のレシピを紹介してくれました。 「黄金だれ」は料理のレパートリーも増える甘辛味のたれ。いつもの「豚肉の生姜焼き」も黄金だれに生姜をプラスすればみんなん…
４月１９日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが手作りの美味しい素、「黄金だれ」を使って「鶏肉の照り焼き」と「豚肉の生姜焼き」のレシピを紹介してくれました。 「黄金だれ」は料理のレパートリーも増える甘辛味のたれ。蒸し焼きにした鶏肉に黄金だれをかけて煮詰めた「鶏肉の照り焼き」に…
４月１８日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「白崎裕子」さんが、「米粉のキャロットケーキ」と「甘夏ケーキ」のレシピを紹介してくれました。 「甘夏ケーキ」はアーモンド風味のしっとりとした生地に、甘夏のほろ苦さがアクセントに！水切り豆乳レモンが爽やかな軽さに仕上げます。 (さらに&hellip…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
