３月２６日（月）の「きょうの料理」は2日間続けて子供と一緒に作るレシピを紹介します。１日目の今日は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが「ミートローフ」、「フライパンパン」、「いちご白玉」のレシピを紹介します。 「フライパンパン」は発酵なしでフライパンで焼ける簡単なパン。生地をこねてソーセージに巻…
３月２６日（月）の「きょうの料理」は2日間続けて子供と一緒に作るレシピを紹介します。１日目の今日は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが「ミートローフ」、「フライパンパン」、「いちご白玉」のレシピを紹介します。 「ミートローフ」は親しみやすい和風味のミートローフ。切った時にうずらの卵とアボカド、ス…
３月２３日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが気軽に作れる魚介レシピ「あさりの八宝菜」、「帆立てとわかめのからし酢みそ」、「はまぐりうどん」を紹介してくれました。 「帆立てとわかめのからし酢みそ」は下ごしらえのいらない小型のベビー帆立を使った一品。具沢山で食べ応えのある副菜…
３月２３日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが気軽に作れる魚介レシピ「あさりの八宝菜」、「帆立とわかめのからし酢みそ」、「はまぐりうどん」を紹介してくれました。 「あさりの八宝菜」はたっぷりのあさりを使うことが味の決めて！いつもの八宝菜より深みがある旨味が出ています。酒蒸し…
３月２１日（水）の「きょうの料理」は中国料理人の「程一彦」さんと料理研究家の「白井操」さんがとっておきの日にぴったりのレシピを紹介してくれました。 白井操さんの「牛肉のソテーとバターライス」は旨味が染み込んだバターライスに、シンプルに焼き上げた牛肉を添えます。バターライスと牛肉は相性抜群ですよ…
３月２１日（水）の「きょうの料理」は中国料理人の「程一彦」さんと料理研究家の「白井操」さんがとっておきの日にぴったりのレシピを紹介してくれました。 程一彦さんの「えびマヨ＆えびチリ紅白仕立て」はおめでたい日にぴったりの一品。えびの旨味に紅白のソースがよく合う一品です。 (さらに……
３月２０日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「小林まさみ」さんが、定番の肉じゃがをいつもと違う「塩バター肉じゃが」のレシピで紹介します。 塩味も美味しいじゃがいもは新じゃがのこの時期のとってもオススメです。醤油を使わないので焦げる心配もなく、軽やかな味わいがじゃがいもの中までしっかり染み込…
３月１９日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「舘野鏡子」さんが、「飾りちらし寿司」と「レンジだし茶碗蒸し」のレシピを紹介します。 「レンジだし茶碗蒸し」は削り節と水を電子レンジでチンして出汁をとるレンジだしで、手軽に本格的な味を味わえます。鍋にお湯を入れて蒸す地獄蒸しの調理法なのでさらに手…
３月１９日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「舘野鏡子」さんが、「飾りちらし寿司」と「レンジだし茶碗蒸し」のレシピを紹介します。 「飾りちらし寿司」は子供が喜ぶケーキのようなちらし寿司。保存容器などを型にしてプリンのようにお皿に出し、カラフルな具材を飾ります。れんこんを茹でる以外は火を使わ…
３月１３日（火）の「NHKひるまえほっと」では３月２０日（火）の「きょうの料理」で放送される料理研究家の「小林まさみ」さんの「ふわトロ親子のっけ丼」のレシピが紹介されました。 「ふわトロ親子のっけ丼」は先に具材だけ煮詰めて取り出し、卵は卵だけでふわトロに仕上げます。卵の半熟感が難しい親子丼です…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
