1月4日のきょうの料理は「もち七変化！人気レシピベスト3」ということでお餅を使ったアレンジレシピで人気の3品を厳選！ そして髙木順子さんの「ねぎ豚もち」のレシピを紹介してくれました。ねぎと豚肉を餅にからむようにフタをして蒸し焼きにした一品です。 (さらに…)…
１２月２１日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「ムラヨシマサユキ」さんがオーブンいらずのクリスマススィーツレシピを紹介してくれました。 「ウェルシュビスケット」はイギリスのウェールズ地方の郷土菓子をアレンジしました。ビスケットだけどフライパンで焦げないようにじっくりと焼いていきます。型抜き…
１２月２１日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「ムラヨシマサユキ」さんがオーブンいらずのクリスマススィーツレシピを紹介してくれました。 「クリスマスプティング」はイギリスの伝統菓子を作りやすくシンプルに！しっとりとした生地にラムレーズンの風味とアーモンドの食感がアクセントになります。作って…
１２月２１日（木）の「きょうの料理」は月に一度の生放送「cook９」！今回は菓子・料理研究家の「ムラヨシマサユキ」さんが、クリスマスにピッタリ「イチゴのパンケーキツリー」のレシピを紹介してくれます。 オーブンは使わずにフライパンや鍋で手軽に作れるスィーツは人数関係なくみんなでワイワイ美味しくい…
１２月２０日（水）の「きょうの料理」は「谷原章介のTimeless Kitchen」。料理研究家の「有元葉子」さんがお肉料理にぴったりの付け合わせレシピを紹介します。 「しいたけのアヒージョ」はしいたけをいくらでも食べられるアヒージョ。しいたけの旨味をたっぷり吸ったオリーブオイルはバゲットにう…
１２月２０日（水）の「きょうの料理」は「谷原章介のTimeless Kitchen」。今回は料理研究家の「有元葉子」さんがクリスマスやお正月のおもてなし料理にぴったりの「ローストポーク」のレシピを紹介します。 ゆっくりと低温で焼くからお箸でくずれるくらいホロホロに柔らかくなります。素材も旨味を…
１２月１９日（火）の「きょうの料理」は新家庭料理の定番レシピ２日目で料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、「練りゴマたっぷり豚汁」、「大根と豚のとろとろ塩角煮」、「切り干し大根のおかず煮物」の３品を紹介します。 「切干大根のおかず煮物」は豚肉を加えて煮るのでだしを加える必要がありません。野菜もた…
１２月１９日（火）の「きょうの料理」は新家庭料理の定番レシピ２日目で料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、「練りゴマたっぷり豚汁」、「大根と豚のとろとろ塩角煮」、「切り干し大根のおかず煮物」の３品を紹介します。 まずは「練りゴマたっぷり豚汁」のレシピから。たっぷりの練りゴマを加えた豚汁は、水につ…
１２月１９日（火）の「きょうの料理」は新家庭料理の定番レシピ２日目で料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、「練りゴマたっぷり豚汁」、「大根と豚のとろとろ塩角煮」、「切り干し大根のおかず煮物」の３品を紹介します。 「大根と豚のとろとろ塩角煮」は１２月１８日の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごは…
12月18日のきょうの料理は新家庭料理の定番60。料理研究家のほりえさわこ先生が「ヨーグルトとらっきょうのポテトサラダ」のレシピを紹介してくれました。 マヨネーズを使わずに、ヨーグルトでなめらかに仕上げるヘルシーなポテトサラダです。あっさりとしていて、いくらでも食べられてしまう一品です。 …
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
