3月15日(月)の「きょうの料理」は、日本料理店店主の「林亮平」さんが、甘辛く煮た保存食の「佃煮」を家庭向けのレシピを紹介します。 「牛肉とセロリの佃煮」は、セロリと黒コショウの香りが、意外なアクセントになります。お酒のお供にもオススメです。 (さらに…)…
3月9日(火)の「きょうの料理」は、「いざ」という時こそ強く生き抜く知恵の料理レシピを、料理研究家の「枝元なほみ」さんと枝元さんのアシスタントをしていた「市瀬悦子」さんが紹介してくれます。 枝元さんが紹介してくれるのは、「鍋でお米を炊く」方法とさば缶を使った「さば缶のビビンバ」のレシピを紹介し…
3月9日(火)の「きょうの料理」は、「いざ」という時こそ強く生き抜く知恵の料理レシピを、料理研究家の「枝元なほみ」さんと枝元さんのアシスタントをしていた「市瀬悦子」さんが紹介してくれます。 「乾パンボトムのチーズケーキ」はゼラチンを使わずに作れるお手軽チーズケーキ。黒ごまが練りこまれた乾パンを…
3月8日(月)放送のNHK「きょうの料理」では、栗原はるみさんの「おいしいきっかけ」最終回で、「ロールキャベツ」と「春のちらしずし」を作りました。 栗原はるみさんの「春のちらしずし」は、お刺身の盛り合わせで作る簡単で華やかな一品です。 (さらに…)…
3月8日(月)放送のNHK「きょうの料理」では、栗原はるみさんの「おいしいきっかけ」最終回で、「ロールキャベツ」と「春のちらしずし」を作りました。 栗原はるみさんのロールキャベツは甘くて柔らかい春キャベツの美味しさを活かした、やさしい味のクリームソースの一品です。 (さらに&helli…
3月3日(水)放送の「きょうの料理」は新たまねぎ&新じゃがいもレシピの3日目!今日は料理研究家のどいちなつさんが「新たまねぎとチキンの春色マリネ」「クリームポテトのオーブン焼き」などの香りづかいをテーマにしたレシピを紹介してくれました。 「新玉ねぎの蒸し焼き 玉ねぎソース」は、みずみずしい新玉…
3月3日(水)放送の「きょうの料理」は新たまねぎ&新じゃがいもレシピの3日目!今日は料理研究家のどいちなつさんが「新たまねぎとチキンの春色マリネ」「クリームポテトのオーブン焼き」などの香りづかいをテーマにしたレシピを紹介してくれました。 「クリームポテトのオーブン焼き」はカリカリのパン粉の食感…
3月3日(水)放送の「きょうの料理」は新たまねぎ&新じゃがいもレシピの3日目!今日は料理研究家のどいちなつさんが「新たまねぎとチキンの春色マリネ」「クリームポテトのオーブン焼き」などの香りづかいをテーマにしたレシピを紹介してくれました。 「新たまねぎとチキンの春色マリネ」はローズマリーの香りを…
3月2日(火)放送の「きょうの料理」では、料理研究家の関岡弘美さんが、新玉ねぎと新じゃがいもを使った春おかずレシピを紹介してくれました。 そして「新じゃがとスモークサーモンのチーズガレット」は、表面をカリッと焼き上げて中はしっとりと仕上がった一品です。 (さらに…)…
3月2日(火)放送の「きょうの料理」では、料理研究家の関岡弘美さんが、新玉ねぎと新じゃがいもを使った春おかずレシピを紹介してくれました。 そして「新たまの丸ごとレンジ蒸し鶏そぼろあんかけ」は、玉ねぎを丸ごとつかって鶏そぼろあんをかけたおかずレシピです。 (さらに…)…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…