５月１５日（水）の「きょうの料理」は楽して美味しい作り置きレシピを、ゆーままこと「松本有美」さんが紹介してくれます。 「定番ミックス」はどんな食材にも合い、アレンジのしやすい基本のミックス野菜。この「定番ミックス」を使って、「豚肉のケチャップ炒め」を作ります。 (さらに…)…
５月１５日（水）の「きょうの料理」は楽して美味しい作り置きレシピを、ゆーままこと「松本有美」さんが紹介してくれます。 「厚揚げミックス」はタンパク質を合わせた食べ応えのあるミックス。このミックスを使ってとっても簡単に「えびの中華丼」を作ります。たっぷりのアンをかけていただきます。 (さらに&h…
５月１５日（水）の「きょうの料理」は楽して美味しい作り置きレシピを、ゆーままこと「松本有美」さんが紹介してくれます。 「塩もみミックス」は下味がついて保存がきく使いやすい野菜ミックス。この野菜ミックスを使ってコーンの甘みが引き立つあっさり味の「レタスのコールスロー」を作ります。 (さらに&he…
５月１４日（火）の「きょうの料理」の「きょうの料理」は、料理研究家の「清水信子」さんの「そら豆」を使ったレシピを紹介します。 「そら豆のよろい煮」は薄皮をよろいに見立てた「よろい煮」。甘辛く煮るので東煮とも言われています。仕上げに醤油を加えることで香りを生かせます。 (さらに…)…
５月１３日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが、シンプルな「レタスサラダ」のレシピを紹介されました。 これから旬を迎える「レタス」を使ったサラダは、パリッとした食感がとっても美味しいです。粒マスタードを使ったドレッシングは他のサラダでも重宝します。 (さらに&helli…
５月１３日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが、おかずにもお酒のおつまみにもなる「あさりの酒蒸し」のレシピを紹介してくれます。 あさりに火を通しすぎないのがふっくらと美味しい酒蒸しを作るポイントです。今回はこの酒蒸しを使って「あさりのスパゲッティ」のレシピも紹介します。…
５月１３日（月）の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」は、明日１４日（火）の「きょうの料理」で紹介される料理研究家の「清水信子」さんの「そら豆ご飯」のレシピを紹介します。 ご飯に薄く塩味をつけて炊き、塩茹でしたそら豆を薄皮をむかずに合わせます。黒い筋を取ったそら豆とご飯を合わせると見た…
５月８日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「近藤幸子」さんが、調味料ひとつでパパッとおかずのレシピを紹介します。 「豚肉とかぼちゃの醤油炒め」は、豚肉とかぼちゃを同時に炒めれば、かぼちゃが豚肉の脂を吸ってホクホクになります。ニラは最後に加えてシャキッと存在感を残します。 (さらに&hell…
５月７日（火）の「きょうの料理」は昨日と今日の２日間料理研究家の「栗原はるみ」さんが季節のレシピを紹介してくれます。本日は「青じそと黒ごまのそぼろご飯」と「新緑の抹茶プリン」のレシピを紹介します。 「新緑の抹茶プリン」は新緑をイメージした和菓子のようなプリンのレシピを紹介します。食べる時にはレ…
５月７日（火）の「きょうの料理」は昨日と今日の２日間料理研究家の「栗原はるみ」さんが季節のレシピを紹介してくれます。本日は「青じそと黒ごまのそぼろご飯」と「新緑の抹茶プリン」のレシピを紹介します。 「青じそと黒ごまのそぼろご飯」は少し甘めな肉そぼろと刻んだ青じそ、卵そぼろと一緒にご飯に混ぜるだ…
７月１８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本…
７月１８日（木）の「ヒルナンデス」は冷蔵庫の残り物を使って絶品レシピを「ル・リール」のオーナーシェフ…
７月１８日（木）のバゲットは、俳優の「古川雄輝」さんが、得意の料理腕前を披露してくれました。今回は夏…
７月１８日（木）の「スッキリ」では東京大久保で行列の絶えない「スパイシーカレー魯珈」さんが、自宅でも…
７月１７日（水）の「NHKパンのある幸せ」は、「メロンパン」が紹介されました。メロンが入っているわけ…
７月１７日（水）の「きょうの料理」は料理研究家で７人家族の日々の食卓レシピを紹介したブログが人気の「…
