３月３１日（水）の「NHKためしてガッテン」は、国産レモンが出回っている今の時期にオススメの「レモンワザ」を紹介します。今では、スーパーにはレモン味のお菓子や、いろんな種類のレモンサワーがずらりと並びます。CMでもレモンサワーが増えていますね。そのレモンを使って自宅で作るレシピを紹介します。 …
２月２４日（水）の「NHKためしてガッテン」は、みんな大好き「えび」が特集されました。プリップリの食感がたまらない「エビ」は、豊洲市場でその道のプロに伺うと「エビはプリプリじゃない」という驚きの言葉が返ってきました。えびは食感が大切なのではなく旨味が大事！ 本日は「究極の食感」で異次元の美味し…
２月３日（水）の「NHKためしてガッテン」は今回は、健康を維持するため体の中で働く「一酸化窒素（NO）」がテーマ。高かった血圧が下がってしまう驚きのガッテンワザを大公開します。 そのメカニズムを探っていくと、体の中で発生する天然の“血管拡張剤”一酸化窒素の効果が明らかに。新型コロナウィルスから…
１月２７日（水）の「NHKためしてガッテン！」は、手軽に使える冷凍野菜、ブロッコリ、ほうれん草、里芋などを美味しく調理する方法を紹介します。 冷凍野菜はこだわって作られているのに、なぜか味や食感がイマイチになることもありますね。実は、調理の際にやりがちな大きな３つの“落とし穴”が冷凍野菜の本当…
１月２０日（水）の「NHKためしてガッテン！」は、アイロンとスチームアイロンの活用術を紹介してくれます。アイロンは持っている方も多いですが、本当に便利な部分は割と知られてないかもしれないそうですよ。 アイロンがけのプロをよ～く観察すると、たった一つの機能“スチームのオン・オフ”を使いこなすだけ…
１２月２日（水）の「ためしてガッテン！」は、冬もおいしいキノコの中でも、マッシュルームに注目します。大正時代に日本に入ってきたマッシュルームには「西洋まつたけ」という別名もありました。その由来を調べてみると意外な事実がわかりました。そして、マッシュルームの豊かな香りを簡単に引き出せる驚きの調理法や、…
１０月２８日（水）の「NHKためしてガッテン」は、「魚肉ソーセージ」が特集されました。タンパク質豊富で値段も手頃、常温で長期保存も可能でとっても重宝します。本日は、この「魚肉ソーセージ」を使ったレシピを紹介します。 銀座のフランス料理店シェフ「高良康之」シェフが魚肉ソーセージを使ったレシピを紹…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
