１１月９日（月）の「グレーテルのかまど」は、「怪盗ルパンのメレンゲ」をヘンゼルが挑戦します。短編「赤い絹のショール」では、小さなメレンゲのかけらが事件解決の鍵に。また「緑の目の令嬢」にもメレンゲスイーツは登場し、事件の伏線や登場人物の特徴を示すアイテムとなっていた。 ヘンゼルは、クリームと一緒…
１１月２日（月）の「グレーテルのかまど」は、天才作曲家の「ベートベン」の愛した「コンポート」のレシピを紹介します。 ベートベンは２０代から難聴にさいなまれたことは広く知られていますが、実はさまざまな病を抱えていました。食事を厳しく制限されてからも、食べたいと願い続けたのが紹介するフルーツのコン…
10月19日(月)放送の「グレーテルのかまど」は、今から４００年前、宇宙の神秘に惹かれ「それでも地球は回っている」と真実を追求し続けたガリレオのスキアッチャータ作りに挑戦します。 ブドウのスキアッチャータは、ガリレオが庭の隅に作った小さなブドウ畑で取れたワイン用のブドウから作ったスイーツです。…
１０月１２日（月）の「グレーテルのかまど」は、映画「この世界の片隅に」の音楽で知られる歌手の「コトリンゴ」さんがお母さんと一緒に作った思い出のスィーツレシピを紹介します。 クッキー生地の土台に、スライスしたりんごをどっさり。その上に、小麦粉、砂糖、バターで作ったポロポロ生地をのせて焼いたケーキ…
10月5日(月)放送の「グレーテルのかまど」では、日本でも人気のクイニーアマンを作りました。フランス・ブルターニュ地方生まれの、バターと砂糖をふんだんに使用したお菓子です。 外はカリッ、口に含めばバターの風味が口いっぱいに広がる、本場で売られている大きなクイニーアマンを作りましたよ。 …
９月２１日（月）の「グレーテルのかまど」は、ふわふわの揚げ菓子、「ぺ・ド・ノンヌ」、「修道女のおなら」を意味するこのお菓子を紹介します。 １９世紀末、ベルエポックの画家トゥールーズ・ロートレックの人生の味は、修道女がおならをした拍子に生地を油に落として生まれたという、「ペ・ド・ノンヌ」。芸術を…
９月１４日（月）の「グレーテルのかまど」は、明治、近代文学の創世記、注目を集めた「たけくらべ」の筆者「樋口一葉」の作品にも登場する「駄菓子」の魅力をひもときます。 一葉は、遊郭の街で暮らす子どもたちの日常と淡い初恋を描いたこの作品に登場するの駄菓子屋を通してお菓子を求めにやって来る、無邪気な子…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
