12月26日(火)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「簡単おせち」で「鶏のテリーヌ」のレシピを紹介します。 テリーヌのレシピは中々ハードルが高い感じがしますが、今日紹介するのは本当に簡単!程よい硬さで旨味が凝縮しています。 (さらに…)…
12月26日(火)の「キューピー3分クッキング」はお正月にぴったりの「八幡巻きとチキンロール」のレシピを紹介します。 今回は八幡巻き4本分、チキンロール2本分を作ります。ごぼうの薄味煮は22本使いますが、手間もかからないので手軽に作れますよ。 (さらに…)…
12月26日(火)の「ノンストップ」は今年最後の「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。今回は見た目も華やかな「鶏の春菊巻き」のレシピを紹介します。 色鮮やかな春菊を巻いた断面が綺麗な鶏肉ロールは、柔らかいもも肉となじみやすいように春菊の葉だけを摘んで使用します。残った茎は味噌汁の具材やきんぴらな…
12月25日(月)の「NHKあさイチ」は、今週はお正月におすすめの料理をシリーズでお伝えします。1日目に教えてくれるのは料理研究家の「ヤミーさん」で「牛肉巻きの赤ワイン煮」と肉料理にぴったりの「マッシュポテト」のレシピを紹介します。。 「牛肉巻きの赤ワイン煮」は豚ひき肉などを炒め、牛肉で巻き、…
12月23日のおかずのクッキングでは、大原千鶴さんがすぐに作れる簡単おせち料理レシピを3品紹介してくれました! かまぼこを使った2品「開花紅白かまぼこ」「かまぼこののり巻き風」に、カブを使ったなます「曙なます」の合計3品です。どれも簡単だけど華やかなおせち料理ですよ。 (さらに&hel…
12月20日(水)の「ノンストップ」は人気レシピ動画サイト「クラシル」から話題の注目レシピを紹介します。今回はクリスマスにも年末にもぴったりのおもてなし料理、「ローストビーフ」を紹介。 フライパンで作れるお手軽レシピで、キーウィを加えて柔らかでジューシーに仕上げます。 (さらに……
12月13日(水)の「きょうの料理」は中華料理店店主の「程一彦」さんと料理研究家の「白井操」さんが自慢のおせちレシピを紹介してくれます。 「白井操」さんの「牛肉のたたき」は噛むほどに肉の旨味を感じる一品。薄切りにして華やかに盛り付けします。 (さらに…)…
12月13日(火)の「ヒルナンデス」では「クックパッド」で人気の簡単おせちレシピが紹介されました。忙しい年末におせちの準備もなかなか忙しいですよね。今回はそんなおせちを手軽に簡単に作れる方法を紹介します。 「田作り」はカタクチイワシをみりん、砂糖、醤油でに絡めたものが定番ですが、子供にも喜んで…
12月13日(火)の「ヒルナンデス」では「クックパッド」で人気の簡単おせちレシピが紹介されました。忙しい年末におせちの準備もなかなか忙しいですよね。今回はそんなおせちを手軽に簡単に作れる方法を紹介します。 「数の子」は塩抜きするのにまず1日時間をかけますよね。バリエーションも少ない数の子を、ク…
土井善晴先生がきょうの料理で紹介してくれた、正月料理・おせち料理5品のレシピをまとめました。 「お雑煮」「黒豆」「栗きんとん」「祝い鍋」「鶏の照り焼き」の5品です。 (さらに…)…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…