８月２９日（火）の「キューピー３分クッキング」は、お肉より野菜が主役の「なすとオクラの豚肉巻き」のレシピを料理研究家の「石原洋子」さんが紹介してくれました。 豚肉はしゃぶしゃぶ用を使うのがおいしいポイント。ほどよい厚みが野菜を巻きやすく、一体感が出て食べやすくなります。パン粉は細かく砕いておく…
８月２８日（月）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんがヘルシーだけど満足できるサラダのレシピを紹介してくれました。 「蒸し鶏、ところてん、海藻サラダ」は、鶏肉は皮がついた状態でレンジで蒸し、裂くときにとり除くのがしっとりのポイントです。少量の粉山椒の辛みと香りがたれのア…
8月25日の「キューピー3分クッキング」では、料理研究家の田口成子先生が「鶏肉と小大豆もやしの蒸し煮コチュジャンソース」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉と小大豆もやしを使った、野菜たっぷりでとってもヘルシーな一品です。 (さらに…)…
8月24日（木）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「田口成子」さんが「ズッキーニと卵のスパゲッティ」のレシピを紹介してくれました。 ズッキーニは半月切りにして、多めのオリーブオイルでじっくりとクタクタになるまで火を通す、蒸し煮が味の決め手です。 (さらに…)…
8月23日（水）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「田口成子」さんが「冬瓜と豚肉のさっぱり味噌煮」のレシピを紹介します。 冬瓜は皮側に切り込みを入れておき、豚肉に片栗粉をまぶして下ゆでしておき、肉に汁が絡みやすく柔らかく仕上げるのがポイントです。 (さらに…)…
8月22日の「キューピー3分クッキング」では、料理研究家の田口成子先生が鯛などの白身魚を使ったレシピ「白身魚の寒天寄せ」を紹介してくれました。 夏にぴったりな、涼しげな見た目の一品です。 (さらに…)…
８月２１日（月）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「田口成子」さんが、鶏手羽先を使った「鶏手羽先の黒酢煮」のレシピを紹介してくれました。 手羽先は臭みを除くためにも必ず熱湯でさっと茹でておくのがポイントです。酢は２種類使いし、酢（米酢や穀物酢）でやわらかく煮てから、仕上げに黒酢と調味…
８月１８日（金）の「キューピー３分クッキング」は、料理研究家の「小林まさみ」さんが「たことトマトのバルサミコマリネ」のレシピを紹介してくれました。 完熟したトマトを使いマリネ用は小さく刻み、具材は大きく切って使います。マリネソースは肉や魚料理にもとてもよく合います。よく冷やしていただきます。 …
８月１７日（木）の「キューピー３分クッキング」は夏野菜の代表、「きゅうり」を使ったレシピを料理研究家の「小林まさみ」さんが紹介してくれました。 きゅうりとエリンギの食感の違いを楽しめます。きゅうりは牛肉との相性がよく、オイスターソースのコクがプラスされるとごはんによく合います。 (さらに&he…
8月16日（水）の「キューピー３分クッキング」は、料理研究家の「小林まさみ」さんが具材が豚肉と玉ねぎとのみとシンプルだけどジューシーな「カリカリギョーザ」のレシピを紹介してくれました。 豚肉は脂多めのバラ肉を使い、刻んで肉だねにします。フライパンに並べる時は、焼くと膨らむので間隔をあけて並べる…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
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