４月１２日（水）のキューピー３分クッキングは上品な春の精進料理で「たけのこと湯葉のとろみ煮」。 たけのこは出来れば、ゆでた新たけのこを使うことをおすすめします。たけのこは湯葉に合わせた薄切りにし、そら豆は生のまま加えてOK。仕上げのとろみはしっかりめにつけるのがポイントです。 (さらに&hel…
４月１１日（火）のキューピー３分クッキングは少量の油でもサクッとジューシーに揚げる、「鶏の唐揚げフライドポテト添え」を紹介してくれます。 フライパンは、じゃが芋が重ならないサイズのものを選びます。油が冷たいうちにじゃが芋を入れて火にかけて揚げ、途中油をふきとり、じゃが芋がカサカサっとしてくるま…
４月１０日（月）のキューピー３分クッキングは、料理研究家の「石原洋子」さんが不動人気のレシピ「たらこといかのスパゲッティ」のレシピを紹介してくれました。 いかは刺身用の細切りが便利です。たらこバターが麺によくからむようにゆで汁を加えてからめるのがポイント。いかは温かい麺の上にのせて軽く火を通し…
4月8日(土)放送の「キューピー3分クッキング」では、堤人美先生が朝ご飯にぴったりなお手軽メニュー「ふんわりトマト卵のせご飯」と、付け合わせの「セロリの酢醤油漬け」のレシピを紹介してくれました。 ふんわりトマト卵のせご飯は、トマトも卵と一緒に炒めてふんわりと仕上げます。 (さらに&he…
４月７日（金）のキューピー３分クッキングは、料理研究家の「田口成子」さんが、「新たけのこの茹で方」と、ボリュームたっぷりの「焼きたけのこと豚肉のしょうが風味」のレシピを紹介してくれました。 「新たけのこの茹で方」はいつもは茹でたたけのこを購入しがちですが、最近はスーパーでぬかも一緒に売られてい…
４月７日（金）のキューピー３分クッキングは、料理研究家の「田口成子」さんが、「新たけのこの茹で方」と、ボリュームたっぷりの「焼きたけのこと豚肉のしょうが風味」のレシピを紹介してくれました。 「焼きたけのこと豚肉のしょうが風味」は、たけのこは根元のほうから焼き始めること、豚肉は下味はつけずに焼き…
４月６日（木）のキューピー３分クッキングは、料理研究家の「田口成子」さんが爽やかなソースがプレミアムな「さわらのムニエルレモンソース」のレシピを紹介してくれました。 さわらは半分に切って骨があれば、取り除きます。さわらの焼き上がりは触ってみて、弾力が出ていればOK。レモンの皮は苦味が出る白い部…
４月５日（水）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「田口成子」さんが、今が旬の新玉ねぎを使ったレシピを紹介します。 「焼き鳥と新玉ねぎ和え」は、甘さを抑えたさっぱり味にの味付けで。新玉ねぎは水にさらして、しっかりと水気を拭き取ってから和えます。 (さらに…)…
４月４日（火）のキューピー３分クッキングでは料理研究家の「田口成子」さんが、旬のふきを使ったレシピを紹介してくれました。 「たこ、ふき、わかめのナムル」はたこに下味をまぶしておくのがおいしいコツ！ゆでだこは切って食べてみて塩辛い場合は、下味のしょうゆは控えます。わかめはドロドロになるので茹で過…
4月3日(月)放送の「キューピー3分クッキング」では料理研究家の田口成子先生が、春が旬の菜の花とアスパラガスを使った「菜の花と鶏肉のアンチョビ炒め」のレシピを紹介してくれました。 いかにも春らしい緑鮮やかな一品です。さらに絹さややスナップえんどうを追加するのもオススメです。 (さらに&…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
