「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の今週のテーマは「さらに安く」です。 今週のゲストはモデルのIVANさんで、本日の料理の先生は日本料理の岡本健二先生です。日に日に材料費が安くなる設定なんですよ。 4日目の2月9日(木)は「ジャガイモのオープンオムレツ」のレシピを紹介してくれました。ベ…
２月8日（水）の上沼恵美子のおしゃべりクッキング今週のテーマは「さらに安く」です。今週のゲストはモデルの「IVAN」さんで、本日の料理の先生は日本料理の「岡本健二」先生です。日に日に材料費が安くなる設定なんですよ。 本日は「鶏つくねの照り焼き」。鶏ひき肉に塩を加えてしっかりと混ぜ、少し大きめに…
２月７日（火）の上沼恵美子のおしゃべりクッキング今週のテーマは「さらに安く」です。今週のゲストはモデルの「IVAN」さんで、本日の料理の先生は中華料理の「石川智之」先生です。 「鶏と高菜の炒め物」は高菜の旨みと塩気でいただく炒め物で鶏肉はささみを使用します。高級な中華料理の１品のような味で、高…
上沼恵美子のおしゃべりクッキング今週のテーマは「さらに安く」です。今週のゲストはモデルの「IVAN」さんで、本日の料理の先生は日本料理の「岡本健二」先生です。 本日は、あり合わせの材料で作れる香ばしい「焼き味噌うどん」。味噌は赤だし味噌を使用します。具材にナスやちくわを使い、香りが良くトロッと…
上沼恵美子のおしゃべりクッキング今週のテーマは「ブリとタラ」です。今週のゲストは女優の「橋本マナミ」さんで、本日の料理の先生は西洋料理の「小池浩司」先生です。 本日はスパイス香るインド料理風ブリの１品、「ブリのタンドリーチキン風」。ブリは両面塩にして１０分おきます。カレー風味のソースは個性が強…
上沼恵美子のおしゃべりクッキング今週のテーマは「ブリとタラ」です。今週のゲストは女優の「橋本マナミ」さんで、本日の料理の先生は西洋料理の「小池浩司」先生です。 ２月２日（木）は「タラの甘酢あんかけ」のレシピを紹介してくれました。 中華料理では定番の甘酢あんかけです。タラが崩れないように、…
上沼恵美子のおしゃべりクッキング今週のテーマは「ブリとタラ」です。今週のゲストは女優の「橋本マナミ」さんで、本日の料理の先生は西洋料理の「小池浩司」先生です。 ２月１日（水）は「タラのカルリーナ風」のレシピを紹介。 トマト、イタリアンパセリ、タラの白と彩もイタリアンカラーになっていて、食…
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週のテーマは「ブリとタラ」です。今週のゲストは女優の「橋本マナミ」さんで、本日の料理の先生には日本料理の「岡本健二」先生です。 1月31日は「ブリの黒コショウ炒め」のレシピを教えてくれました。野菜は火を止めてから入れることで、シャキっとした食感を出して仕上げ…
１月３０日（月）の上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週のテーマは「ブリとタラ」。今週のゲストには女優の「橋本マナミ」さん、本日の料理の先生には日本料理の「岡本健二」先生。 本日は「たらの親子生姜焼き」のレシピを紹介。たらは塩をふって15分おき白子は塩水で洗ってぬめりを取ります。白子が口の中い…
１月２７日（金）の上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週のテーマは「簡単スピードメニュー」。今週のゲストには俳優の「前川泰之」さん、本日の料理の先生には西洋料理の「小池浩司」先生。 本日は、鮭とズッキーニのソテーのレシピを紹介。鮭は身が固くならないように弱火で焼くのがポイントです。鮭の脂に旨み…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
