５月５日（水）こどもの日の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本日は、「トマトと豆腐のスパゲッティ」のレシピを紹介します。 豆腐は５分おき水切りします。トマトは炒めて水分を飛ばします。自宅にいつでもある材料で作るスパゲッティですが、味のバランスが絶…
５月４日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本日は「あさりの大豆焼き」のレシピを紹介します。 冷凍のあさりのむき身を使って、大豆は粗く刻みおからと片栗粉を加えて生地にします。大豆たっぷりで、チリソースをつけていただきます。 (さらに&hel…
５月３日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本日は、「味噌焼きうどん」のレシピを紹介します。 定番のソース味とは違って、味がしっかりとして、ご飯のおかずにもなりそうな焼うどんです。 (さらに…)…
４月３０日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「新じゃが＆新玉」。本日は、新じゃがいもを使って「じゃがいもと手羽の揚げ物」のレシピを紹介します。 じゃがいもは皮つきのまま一口大に切り、手羽中には水をつけてから片栗粉をまぶします。手羽も美味しいですがじゃがいもに旨味がた…
４月２９日（木）昭和の日の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「新じゃが＆新玉」。本日は、新玉ねぎをたっぷりと使って「新玉たっぷりハヤシライス」のレシピを紹介します。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。たっぷりの新玉ねぎをソースにしていつもよりグッと美味しく仕上げます。 (…
４月２８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「新じゃが＆新たま」。本日は新玉ねぎを使ったレシピを紹介します。 「牛肉と玉ねぎの黒コショウ炒め」は、玉ねぎは繊維にさからって切って牛肉と一緒に炒めます。オイスターソースを加えて味をしっかりとつけるのでご飯がススミます。 (…
４月２７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「新じゃがと新玉」。本日は新じゃがいもと新玉ねぎを使って「新じゃがとイトヨリのクリーム煮」のレシピを紹介します。 じゃがいもと玉ねぎは炒めてから生クリームとブイヨンを加えて煮込みます。相性抜群の食材がイトヨリの美味しさを…
４月２６日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「新じゃが＆新たま」のレシピを紹介します。本日は「新玉ねぎ」を使って「ふろふき玉ねぎ」のレシピを紹介します。 玉ねぎは昆布を入れただしの中でじっくりと煮込みます。鶏ひき肉で作った肉味噌が美味しさをさらに引き立てます。 (さ…
４月２３日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「ソーセージと卵のボスカイオーラ」のレシピを紹介します。 ボスカイオーラとは、イタリア語できこり風という意味。森の食材きのこをトマトソース仕立てに仕上げます。 (さらに…)…
４月２２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「豚肉と豆腐の卵とじ」のレシピを紹介します。 豆腐と卵の味わいがとっても美味しい一品です。忙しい日にぴったりのおかずです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
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１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
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