１月６日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「北の海から」。本日は「ししゃものスパイシーフライ」のレシピを紹介します。 パン粉に香菜、花椒を加えてししゃもにまぶ揚げます。いつものししゃもがおしゃれな感じにいただけます。 (さらに…)…
２０２１年１月４日（月）今年最初の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「北の海」から。本日は「ほたての照り焼き」のレシピを紹介します。 ほたてに小麦粉をまぶして焼き、みりん、醤油、砂糖で焼き上げます。香りもよくとっても美味しく仕上げます。 (さらに…)…
１２月１８日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「豚肉とれんこんの炒め物」のレシピを紹介します。 合わせ調味料に塩昆布を使って、旨味たっぷりに仕上げます。豆板醤の辛さがご飯がススム一品です。 (さらに…)…
１２月１７日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「鶏の山椒和え」のレシピを紹介します。 山椒のピリ辛と甘しょっぱい醤油の旨味がとっても美味しい一皿で、お酒がススム和え物です。 (さらに…)…
１２月１６日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「かぼちゃのキーマーカレー」のレシピを紹介します。 かぼちゃは電子レンジで加熱してから切ります。カレーの辛味とかぼちゃの甘みが美味しい一品です。 (さらに…)…
１２月１５日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「大根もち」のレシピを紹介します。 大根はすりおろさずに細切りにしてチヂミのような作り方で作ります。生地はモチモチでとっても簡単な大根もちです。 (さらに…)…
１２月１４日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「さつまいもの甘辛煮」のレシピを紹介します。 豚肉から出た油でさつまいもを炒めます。煮汁は照りが出るまで煮詰めるのがポイントです。水っぽさがなく旨味が凝縮しています。さつまいもの旨味が味…
１２月１１日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「便利な作り置き」。本日は、「わかさぎの香味和え」のレシピを紹介します。 わかさぎは水気を拭き取って天ぷら衣をつけてカリッと揚げます。香菜とトマトを合わせて爽やかに仕上げます。 (さらに…)…
１２月１０日（木）も「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「便利な作り置き」。本日は「タコとじゃがいものマヨネーズ和え」のレシピを紹介します。 柚子胡椒とマヨネーズ和えたソースがとっても美味しい一品です。 (さらに…)…
１２月９日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「便利な作り置き」。本日は八角と花椒を入れた「大人のゆで鶏」のレシピを紹介します。 鶏肉は骨付を使います。紹興酒をきかせて大人味に仕上げます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
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