５月４日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「子どもが喜ぶメニュー」。本日は、明日の子どもの日にオススメの「マグロのちらし寿司」のレシピを紹介します。 マグロは漬け地に１０分間漬け込み、すし酢は炊きたてのご飯に混ぜ合わせるのがオススメです。厚焼き玉子は今回は市販のもの…
５月１日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「卵料理」。本日は「卵ときくらげの炒めもの」のレシピを紹介します。 きくらげは乾燥のものを使いますが、最近は生のきくらげも店頭に並んでいるので生を使ってもいいですね。きくらげの食感と卵のふんわり感がとっても美味しい一品です。…
４月３０日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「卵料理」。本日は、「だし巻き卵のすまし仕立て」のレシピを紹介します。 「だし巻卵のすまし仕立て」は、卵の中にゆでだこと紅生姜を入れるので、明石焼きのような感覚でいただきます。ふわふわの卵と優しいかけだしが美味しさをさら…
４月２９日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「卵料理」。本日は、「温野菜の卵たっぷりタルタル」のレシピを紹介します。 卵は常温に戻してから茹でてゆで卵にします。ゆで卵は大きめに切り食感も楽しみます。今回は温野菜に添えていただきますが、パンやフライに添えても美味しくな…
４月２８日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「卵料理」。本日は「ニラ玉のカニカマあん」のレシピを紹介します。 「ニラ玉のカニカマあん」は、熱した油に卵を溶き入れて半熟になるまでかき混ぜます。仕上げにカニかまぼことごま油を加えて食欲をそそる一品です。 (さらに&hel…
４月２７日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「卵料理」。本日は、「鶏のかき玉丼」のレシピを紹介します。 鶏肉とネギは焼いてから煮込みます。卵のトロトロがとっても美味しい一品です。今回は丼にしましたが、うどんにのせても美味しくいただけます。 (さらに…)…
４月２４日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「ソーセージと金時豆の煮込み」のレシピを紹介します。 金時豆は市販の金時豆の煮ものを使います。トマトソースとの相性が意外にもとってもよく合います。 (さらに…)…
４月２３日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、ホタテの貝柱を使って「ホタテのオイスターソース炒め」のレシピを紹介します。 ホタテは半分に切って茹でてから炒めます。味が染み込んでとっても美味しい一皿です。 (さらに…)…
４月２２日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「海老とグリンピースの煮込み」のレシピを紹介します。 海老は最後の方に加えるのでプリプリに仕上がります。レタス、玉ねぎ、トマトを加えて彩よく仕上げます。 (さらに…)…
４月２１日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は、「鮭の甘酢あんかけ」のレシピを紹介します。 鮭は小麦粉をつけて、焼いてお皿に盛り付けます。甘酢あんは強火で煮込み、とろみをつけて鮭にかけいただきます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
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