10月18日(月)放送のNHK「あさイチ」のお料理コーナー「みんな!ゴハンだよ」では、旬のかぶをたっぷりと使ったレシピを紹介してくれました。 鶏肉と油揚げのかぶ塩煮は、鶏肉と同量のかぶを使った、出汁いらずの煮物になります。そして干し柿の甘酢あえは、あっという間に作れる簡単レシピです。 …
10月14日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは洋食レストランのオーナーシェフ「大宮勝雄」さんが、「フレンチカツレツ」のレシピを紹介してくれました。 薄切り肉を使って、チーズを入れ、自宅でも作りやすいカツレツのレシピを紹介します。 (さらに…)…
10月12日(水)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「栗原はるみ」さんが、旬の「れんこん」を使った「れんこん餅」のレシピを紹介してくれます。 フライパンで簡単に作れる、モチモチのれんこん餅はこれからの季節にピッタリです。わけぎ、桜えび、粒あんとそれぞれ香ばし…
10月12日(火)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」。のコーナーは料理研究家の「井澤由美子」さんがフライパンで作る「あんかけ卵豆腐」と「フレンチトースト」のレシピを紹介してくれます。 「あんかけ卵豆腐」はフライパンにおいた耐熱容器に卵ときのこを加えたとっても簡単なご飯にぴったりの一品…
10月11日(月)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「近藤幸子」さんが、旬の里芋を使ったレシピを紹介してくれます。 肉炒めもかきたま汁もポイントはカリカリのパン粉をかけるのがポイントです。 (さらに…)…
10月7日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「今井亮」さんが、旬のサンマをとれんこんを使って「サンマとれんこんの甘辛煮」のレシピを紹介してくれます。 中国料理が特に専門の今井さん、藤井さんの大ファンなんだそうで、今日はテンションが高めなんだそうですよ。…
10月6日(水)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、中国料理店オーナーシェフの「栖原一之」シェフの「栗とぎんなんのチャーハン」のレシピを紹介します。 栗とぎんなんをたっぷりと使って、美味しさ倍増です。一緒にとっても簡単に作れるスープを作ります。 (さらに…)…
10月5日(火)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「本田よう一」さんが、豆腐を丸ごと使った「丸ごと豆腐のあんかけ豚そぼろ煮」のレシピを紹介します。 食材は少なめで包丁を使わずにとっても簡単に作ります。家事に育児に奮闘しながら考案した一品です。一緒に「豆もやし…
10月4日(月)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、料理学院院長の「江上栄子」さんが、旬のきのこをたっぷりと使ったレシピを紹介してくれます。 「きのこご飯」は、ジャコを加えて旨味たっぷりに作ります。残ったきのこは「きのこのマリネ」にして副菜にぴったりのマリネです。 (さら…
9月30日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「小田真規子」さんが、「さばの味噌煮」と「小松菜とアボカドの和え物」のレシピを紹介してくれます。 さばの味噌煮は黒酢を使ってさっぱりとした味噌煮に仕上げます。相性抜群の小松菜とアボカドの和え物は、さばの味噌煮…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…